«ЛембергМіт»: 20 років на шляху від імпортера до виробника
Цього року двадцятиріччя на ринку відсвяткував один з флагманів вітчизняної м’ясної галузі — ТзОВ «ЛембергМіт». Компанія з Львівщини, почавши свій шлях як імпортер свинини, за два десятиліття пройшла шлях від невеликого підприємства до одного з найуспішніших операторів ринку м’яса, стала одним з найпотужніших вітчизняних м’ясопереробних підприємств з випуском продукції понад 2500 тонн на місяць.
Альтернативу м’ясу створюватимуть з повітря
Науковці навчилися робити їжу з повітря. У Фінляндії вчені винайшли революційну технологію зі створення їжі буквально з повітря.
MeatForum 2021: текстова трансляція MeatNews
Ми будемо знаходитись тут і впродовж всього дня писатимемо вам про усі події. Новина буде оновлюватись.
MeatNews на MeatForum 2021
MeatNews анонсує пряму текстову трансляцію найголовнішої події м’ясної галузі у 2021 році – MeatForum 2021.
Прогноз: через 5 років штучне м’ясо завоює 10% ринку
За даними опитування, проведеного університетом Пердю, фермери, що займаються скотарством, стурбовані як штучне м’ясо набирає оберти.
В Україну активно завозять свинину з-за кордону
Якщо аналізувати динаміку останніх п’яти років періоду січень-лютий, то в цьому році – обсяг імпорту рекордний
Topigs Norsvin удосконалює свиней за виходом преміальних частин
Topigs Norsvin додав до своєї селекційної програми відбір за виходом преміальних частин туші за даними КТ-сканування. Це останнє нововведення від компанії дозволяє підвищити цінність туші, забійний вихід, вибираючи найкращих свиней для отримання більш високих показників.
Найбільший агрохолдинг України захоплює новий ринок
Найбільший виробник курячого м’яса в Україні «Миронівський хлібопродукт» прагне захопити ринок “магазинів біля дому” з мережею «М’ясомаркет».
Імпорт свинини в Україну у лютому зріс у 3,5 рази
Згідно з даними Митної служби України у лютому 2021 року імпорт свинини збільшився у 3,5 рази у порівнянні з аналогічним періодом 2020 року, та вдвічі у порівнянні з січнем 2021 року.
Найбільший постачальник м’яса виготовлятме його рослинний замінник
Попит на штучні бургери зростає настільки швидко, що JBS, найбільший у світі постачальник м’яса, заявив, що, скоріше за все, створить нову глобальну компанію, орієнтовану виключно на продукти рослинного походження.