promo-zsm
promo-zsm

Альтернативні протеїни

Новини та статті про альтернативні протеїни

Альтернативні протеїни Переробка Події Птахівництво Свинарство Скотарство Технології Упаковка

IFFA 2025 – майбутнє м’ясної та білкової промисловості

З 3 по 8 травня 2025 року у Франкфурті-на-Майні відбудеться міжнародна виставка IFFA 2025 – провідна подія у сфері м’ясної та білкової промисловості. Під гаслом «Переосмислення м’яса та білків» виставка охопить увесь виробничий ланцюг: від переробки та пакування до інноваційних інгредієнтів і новітніх трендів у продажах. Організатори очікують близько 1 000 експонентів з 50 країн, які представлять передові технології та рішення […]

Детальніше
Альтернативні протеїни Переробка Події Птахівництво Свинарство Скотарство Технології Упаковка

Майбутнє м’ясної та білкової промисловості на IFFA 2025

З 3 по 8 травня 2025 року у Франкфурті-на-Майні відбудеться міжнародна виставка IFFA 2025 – провідна подія у сфері м’ясної та білкової промисловості. Під гаслом «Переосмислення м’яса та білків» виставка охопить увесь виробничий ланцюг: від переробки та пакування до інноваційних інгредієнтів і новітніх трендів у продажах. Організатори очікують близько 1 000 експонентів з 50 країн, які представлять передові технології та рішення […]

Детальніше
Альтернативні протеїни Переробка Події Технології Упаковка

Майбутнє м’ясної та білкової промисловості на IFFA 2025

З 3 по 8 травня 2025 року у Франкфурті-на-Майні відбудеться міжнародна виставка IFFA 2025 – провідна подія у сфері м’ясної та білкової промисловості. Під гаслом «Переосмислення м’яса та білків» виставка охопить увесь виробничий ланцюг: від переробки та пакування до інноваційних інгредієнтів і новітніх трендів у продажах. Організатори очікують близько 1 000 експонентів з 50 країн, які представлять передові технології та рішення […]

Детальніше
Альтернативні протеїни Статті Технології

Культивоване м’ясо: науковий прорив чи виклик для галузі?

Попит на альтернативи традиційному м’ясу зростає, і культивоване м’ясо набуває популярності як потенційне рішення. Прихильники цього напряму наголошують на можливості уникнення екологічних та етичних проблем, які часто пов’язують із традиційним тваринництвом. Однак наука, що стоїть за цим процесом, викликає багато запитань, а перспективи впровадження залишаються дискусійними. Що таке культивоване м’ясо та як його виробляють? Культивоване […]

Детальніше
Альтернативні протеїни Блог Свинарство Статті Торгівля

Екологічні рішення для зменшення викидів аміаку в повітря до 50%

Єврокорм пропонує екологічні рішення для співіснування свинокомплексів з приватним сектором. Збільшення продуктивності разом зі зменшенням витрат – одна з головних задач бізнесу в свинарстві. Однак питання екології і співіснування із громадами – теж в перших пріоритетах. Корпорація “Єврокорм” пропонує ефективні, доступні та швидкі рішення, як свинокомплексам зменшити до 50% викиди аміаку у повітря та знизити […]

Детальніше
Вчені створили канабісовмісне м’ясо
Альтернативні протеїни Технології Торгівля

Вчені створили канабісовмісне м’ясо

Компанія Planet Based Foods (США) – єдиний виробник у світі, що створює рослинні замінники м’яса, основним інгредієнтом яких є коноплі.

Детальніше
На Київщині виробляють рослинні сосиски та котлети
Альтернативні протеїни Технології

На Київщині виробляють рослинні сосиски та котлети

В Україні один з найактивніших харчових трендів — розробка і продаж рослинного м’яса. Вже два роки тут продається продукт американської Beyong Meat. Але й українці не відстають. Виробництво аналога м’яса з пшениці запустив власник кондитерської компанії АВК.

Детальніше
Meati розробляє грибне м’ясо
Альтернативні протеїни Технології

Meati розробляє грибне м’ясо

Компанія Meati розробила цільне м’ясо з ферментованого міцелію, структуроване як звичайні шматки тваринного аналога.

Детальніше
Міжнародні компанії інвестують у екологічні корми
Альтернативні протеїни Вирощування

Міжнародні компанії інвестують у екологічні корми

Оскільки ціни на корми досягли восьмирічного максимуму, дев’ять провідних міжнародних м’ясних, рибних та молочних компаній інвестують в екологічно чисті кормові інгредієнти, щоб уникнути ризиків у своїх ланцюгах постачання.

Детальніше
"Meat zero" виходить на міжнародні ринки
Альтернативні протеїни Технології

«Meat zero» виходить на міжнародні ринки

Charoen Pokphand Foods PCL запустила в Сінгапурі та Гонконзі «MEAT ZERO» – найпопулярніший у Таїланді бренд м’яса рослинного походження. Це його перший вихід на міжнародний ринок.

Детальніше