ЄС знову нарощує споживання м’яса: тренд розвернувся вперше з 2019 року
Уперше за останні п’ять років у Європейському Союзі зафіксовано зростання споживання м’яса на душу населення. За попередніми даними Agricultural Market Information Company (AMI), у 2024 році середньостатистичний мешканець ЄС спожив 66 кг м’яса, що на 2 кг більше, ніж у 2023-му. Зростання виглядає особливо примітним на тлі тривалого зниження, яке тривало з пікового 2019 року. […]
ABPA представила новий щорічний звіт за 2025 рік
Бразильська асоціація виробників тваринного білка (ABPA) офіційно оприлюднила щорічний звіт ABPA 2025, що містить масштабний обсяг стратегічної інформації для підтримки управління та позиціонування компаній, які працюють у галузях виробництва м’яса птиці та свинини. Видання 2025 року розширює охоплення, включаючи вперше аналіз глобального ланцюга доданої вартості, оновлені дані щодо виробництва, споживання та експорту м’яса курки, свинини, […]
McDonald’s і Cargill врегулювали антимонопольний позов щодо фіксації цін на яловичину
Компанії McDonald’s та Cargill досягли мирової угоди у справі, що стосувалась звинувачень у змові для завищення цін на яловичину в США. Врегулювання стосується антимонопольного позову, поданого в жовтні 2024 року, який звинувачував провідних гравців ринку у порушенні антимонопольного законодавства, зокрема Закону Шермана. Позов стосувався Cargill, JBS, Swift Beef Co., National Beef Packing Co. та Tyson […]
Іспанія: Уряд ігнорує наукові факти та зменшує споживання м’яса в шкільних меню
Уряд Іспанії прийняв Королівський указ, який обмежує споживання м’яса та м’ясних продуктів у шкільних їдальнях, незважаючи на численні рекомендації фахівців з дитячого харчування та наукові дослідження. Цей указ вводить безпрецедентні обмеження на присутність м’яса в меню шкільних закладів. Асоціація виробників м’яса та мясопродуктів Іспанії (ANICE) висловила глибоке занепокоєння тим, що не було враховано баланс між […]
Попри тиск активістів: споживачі продовжують обирати м’ясо
Попри активізацію дій з боку зоозахисних організацій, м’ясо залишається лідером серед продуктів харчування американських споживачів. Нові дані з ринку демонструють зростання попиту та довіри до продукції тваринного походження, тоді як аграрний сектор готується до можливих юридичних і репутаційних викликів. За даними Animal Agriculture Alliance, останні кілька місяців відзначилися посиленням активності з боку зоозахисних рухів, включаючи […]
Ціни на м’ясо зростають: індекс ФАО показав підвищення у березні
У березні 2025 року індекс цін на м’ясо ФАО піднявся до 118,0 пунктів, що на 1,0 пункт (0,9%) вище за переглянутий показник лютого та на 3,1 пункт (2,7%) більше, ніж у березні 2024 року. Свинина: ключовий драйвер зростання Основним фактором зростання стали вищі ціни на свинину, переважно у Європейському Союзі. Після того як Німеччина повернула […]
М’ясний ринок США б’є рекорди: продажі сягнули $104,6 мільярда у 2024 році
Продажі м’яса у США в 2024 році сягнули рекордної позначки в $104,6 мільярда, що супроводжувалося зростанням обсягів реалізації на 2,3% у порівнянні з 2023 роком. Про це свідчить дослідження “Power of Meat 2025”, підготовлене Інститутом м’яса США та Асоціацією харчової промисловості (FMI). Згідно з аналітикою Circana, м’ясо залишається найбільшим за обсягом сегментом серед свіжої продукції […]
Попит на м’ясо зростає, але фінансові можливості споживачів під питанням
За даними March Meat Demand Monitor, кількість людей у США, які регулярно споживають м’ясо, поступово зростає. Це дослідження, яке проводиться щомісяця серед понад 3 000 жителів країни з лютого 2020 року, демонструє стабільний інтерес до м’ясної продукції. За словами Глінна Тонсора, професора економіки сільського господарства в Університеті штату Канзас, результати Meat Demand Monitor підтверджують тенденцію, […]
Споживання м’яса в Німеччині зросло вперше за багато років
У 2024 році споживання м’яса в Німеччині зросло до 53,2 кг на особу, що трохи перевищує показники 2022 та 2023 років (52,8 кг та 52,9 кг відповідно). Це перше зростання після тривалого періоду зниження, що спостерігалося з 2016 року. Які види м’яса стали популярнішими: Що вплинуло на збільшення споживання? Попри зростання споживання, фахівці прогнозують, що […]
ЄС: Нове маркування допоможе виробникам тваринницької продукції знизити викиди
Нещодавно оновлені правила маркування кормів для тварин в ЄС стали важливою віхою на шляху до сталого виробництва кормів та тваринницької продукції завдяки покращеній комунікації екологічних заяв. За словами президента FEFAC Педро Кардеро, ці нові правила допоможуть спростити та уніфікувати повідомлення про екологічні характеристики кормів. Основні моменти: “Насамперед фермери не взаємодіють напряму з кінцевим споживачем, а […]