штучне м'ясо

Impossible Foods запускає штучну свинину в Гонконзі
Альтернативні протеїни

Impossible Foods запускає штучну свинину в Гонконзі

В жовтні місяці Impossible Foods випустить свою штучну свинину на рослинній основі в Гонконзі та в Сінгапурі.

Детальніше
Пік популярності Beyond Meat минув: акції падають другий місяць поспіль
Альтернативні протеїни Торгівля

Пік популярності Beyond Meat минув: акції падають другий місяць поспіль

Forbes констатував, що падіння курсу акцій американського виробника рослинного штучного м’яса Beyond Meat знижується другий місяць.

Детальніше
Ринок штучного м’яса може досягти 25 млрд за 10 років
Альтернативні протеїни Аналітика

Ринок штучного м’яса може досягти 25 млрд за 10 років

Аналізом від McKinsey показав, що ринок штучного м’яса може досягти 25 млрд за найближчі 10 років. Все залежить від 5 ключових факторів.

Детальніше
Червоне м'ясо
Альтернативні протеїни Технології

Виробництво штучного м’яса – ноу-хау в Ізраїлі

У місті Реховот відкрився перший у світі завод з виробництва штучного м’яса, який належить стартапу Future Meat Technologies. Завод розташований недалеко від Наукового інституту Вейцмана і щодня виробляє 500 кілограмів м’яса. Поки що дослідникам в лабораторних умовах вдалося створити курку, свинину та баранину. Яловичина буде вироблятися протягом найближчих кількох місяців.  “Відкриття такої фабрики знаменує величезний крок […]

Детальніше
До 2028 року виробництво штучного м’яса досягне 352,4 млн. долл.
Альтернативні протеїни Статті

До 2028 року виробництво штучного м’яса досягне 352,4 млн. дол.

Зростання попиту на штучне м’ясо прогнозується на найближчі сім років. Зокрема на споживання штучної курятини у вигляді нагетсів. Згідно з дослідженням Research and Markets очікується, що світовий ринок штучного м’яса досягне 352,4 млн. дол. вже до 2028 року. Спровоковано це тим, що зростає попиту.  Культивоване м’ясо почало свою історію в Сінгапурі, де компанія Eat Just […]

Детальніше
Штучна свинина представлена вченими в Кореї
Альтернативні протеїни

Штучна свинина представлена вченими в Кореї

Культивована штучна свинина представлена вченими університету Седжонг у Сеулі, Південна Корея. Про це повідомили вчені університету Седжонга.

Детальніше
"Якщо ми не змінимось, нам п****" - Грета Тунберг
Альтернативні протеїни Вирощування

«Якщо ми не змінимося, нам п****», – Грета Тунберг

Грета Тунберг попередила, що людство повинно швидко перейти до рослинної їжі, щоб запобігти появі нових екологічних криз та пандемій.

Детальніше
Стартап по 3D-друку м'яса зібрав $29 млн інвестицій
Альтернативні протеїни

Стартап по 3D-друку м’яса зібрав $29 млн інвестицій

Ізраїльський стартап Redefine Meat планує запустити свої замінники м’яса, що виготовлені за допомогою 3D-друку, по всьому світу

Детальніше
Beyond Meat відкриває завод у Китаї
Альтернативні протеїни

Beyond Meat відкриває завод у Китаї

Виробник замінників м’яса на рослинній основі Beyond Meat Inc. готовий приступити до масштабної робити у Китаї

Детальніше
"Гібридне" м'ясо продаватимуть в Австрії
Альтернативні протеїни

«Гібридне» м’ясо продаватимуть в Австрії

“Гібридне” м’ясо складється на 50% з натурального м’яса і на 50% з м’яса на рослинній основі. Продукти містять цвітну капусту, моркву і пшоно

Детальніше