Великий крок для безпеки: Великобританія інвестує £1 млрд у Національний центр біобезпеки
Великобританія оголосила про рекордне інвестування у розмірі 1 мільярда фунтів стерлінгів для створення нового Національного центру біобезпеки — передового наукового кампусу у Сурреї, який стане ключовою установою для захисту країни від майбутніх пандемій та загроз тваринному здоров’ю. Ця інвестиція є частиною нової Національної стратегії безпеки, що відображає зміну підходу уряду до захисту національних інтересів, а […]
Китай стимулює зростання експорту британської свинини
Обсяги експорту свинини з Великої Британії у першому кварталі 2025 року зросли на 4% порівняно з аналогічним періодом минулого року, головним чином завдяки збільшеним поставкам до Китаю. Загалом за січень–березень було експортовано 77,800 тонн свинини, при цьому зростання зафіксовано в усіх категоріях продукції, окрім бекону. Внутрішні органи залишаються основною експортною категорією — 36,700 тонн (47%), […]
У Британії досліджують наслідки заборони оксиду цинку для здоров’я поросят
Британських свинарів закликають взяти участь в опитуванні, щоб оцінити вплив заборони терапевтичного оксиду цинку (ZnO) на здоров’я та продуктивність поросят після відлучення. Ініціатором опитування виступила компанія Roam Technology, яка спеціалізується на науково обґрунтованих рішеннях у сфері дезінфекції та біобезпеки. Мета — зібрати практичні свідчення з ферм про наслідки скасування ZnO, зокрема щодо діареї після відлучення […]
Британці повертаються до м’ясних продуктів: частка споживачів м’яса зросла вперше за кілька років
На тлі тривалих дискусій про переваги рослинної дієти та вплив харчування на довкілля, у Великій Британії спостерігається помітне зростання частки споживачів м’яса, риби та птиці. За даними AHDB (Ради з розвитку сільського господарства та садівництва), кількість тих, хто не уникає м’ясних продуктів (MFP Non-Avoiders), зросла з 72,1% до 74,1% у річному вимірі. Натомість частка флекситаріанців […]
Готові страви залишаються основою ринку червоного м’яса у Великій Британії
Попит на зручність у харчуванні залишається ключовим фактором вибору споживачів у Великій Британії — готові страви й далі займають значну частку ринку червоного м’яса, навіть попри зростаючу увагу до ультраоброблених продуктів. Про це повідомляє Сільськогосподарська та садівнича служба AHDB з посиланням на дані досліджень Kantar та YouGov. Згідно з аналітикою за 52 тижні до 20 […]
Велика Британія знову відкриває ринок для французької качки, вакцинованої проти пташиного грипу
З 22 травня 2025 року Велика Британія відновить імпорт м’яса качки з Франції, вирощеної з обов’язковою вакцинацією проти високопатогенного пташиного грипу (HPAI). Про це оголосили британські ветеринарні органи після завершення серії переговорів і аудиту у Франції. Рішення про заборону імпорту було ухвалене через сумніви Лондона у післявакцинальному нагляді, що застосовується у Франції, яка розпочала масову […]
Cranswick демонструє рекордні результати: виробництво свиней зросло на 14%
Британська компанія Cranswick, один із лідерів м’ясної галузі Великої Британії, повідомила про значне зростання ключових показників: за підсумками фінансового року, що завершився 29 березня 2025 року, виручка зросла на 6,8%, а прибуток — на 14%, досягнувши 206,9 млн фунтів. Cranswick наростила власне виробництво свиней на 14%, що стало результатом активних інвестицій і придбань, зокрема генетичної […]
Тренди флексітаріанства у 2025 році: як змінюються харчові вподобання
Харчові вподобання споживачів постійно змінюються під впливом різних факторів: вартості продуктів, здоров’я, інформації з медіа, оточення та екології. У 2025 році спостерігається цікава трансформація в ставленні до м’яса та рослинних продуктів серед британських споживачів. За останній рік частка споживачів, які вживають м’ясо, рибу або птицю, зросла з 72,1% до 74,1%. Водночас кількість флексітаріанців — тих, […]
Огляд торгівлі молочними продуктами Великої Британії за 1 квартал 2025 року
За підсумками першого кварталу 2025 року спостерігається загальне скорочення обсягів експорту молочних продуктів Великої Британії на 5,1% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року — до 314,500 тонн. Водночас зростання експорту порошкових продуктів, сироватки та масла не компенсувало падіння поставок молока, вершків, йогуртів і сиру. Найсуттєвіше падіння припало на експорт молока і вершків — зниження […]
Майже половина британців не готові купувати яловичину зі США — опитування
Американські виробники яловичини стикаються з серйозними бар’єрами на ринку Великої Британії, свідчить свіже опитування маркетингової компанії SPQR. Згідно з результатами дослідження, проведеного серед 1 016 споживачів по всій країні, 49% респондентів повністю виключають можливість придбання яловичини зі США, ще 11% виявляють вагання щодо такої покупки. Основною причиною недовіри є побоювання щодо стандартів виробництва. Зокрема, 43% опитаних […]