В червні Бразилія встановила рекорд в експорті свинини
Цього червня Бразилія повідомила про рекорд експорту свинини. Перший місяць літа закінчився для Бразилії з доходом в 270,2 млн. доларів.
Оприлюднено закупівельні ціни на живих свиней на 19 – 25 липня 2021 року
Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогнозні закупівельні ціни на 19 – 25 липня 2021 року: 43 – 45 грн/кг на свиней живою вагою з ПДВ 14%, що у перерахунку на ПДВ 20% складає 46-48 грн/кг.
Іспанська відповідь на заклик влади їсти менше м’яса
Іспанський міністр Альберто Гарсон почав кампанію зі зменшення споживання м’яса в країні. Проте відповідь народу була однозначна.
В Полтавській області сталося отруєння на м’ясокомбінаті
До Глобинської міської лікарні госпіталізовано 16 осіб з попереднім діагнозом – отруєння невідомою речовиною.
Бразильські свинарі переходять на корм з пшениці
Свинарі в Бразилії купують на ф’ючерсному ринку пшеницю замість кукурудзи, щоб уникнути більш високих витрат на годівлю.
У Києві відбудеться наймасштабніша подія м’ясної галузі та свинарства
30 серпня 2021 року у Києві відбудеться перша і наймасштабніша конференція м’ясної галузі та свинарства – Last Summer Day 2021.
Оприлюднено закупівельні ціни на живих свиней на 12 – 18 липня 2021 року
Асоціація «М’ясної галузі» повідомила прогнозні закупівельні ціни на 12 – 18 липня 2021 року: 42 – 44 грн/кг на свиней живою вагою
Названо найбільші німецькі переробні підприємства по кількості забитих свиней у 2020 році
Переробні підприємства, що вважаються найбільшими в Німеччині, контролюють 82% забою свиней в країні, тоді як кількість малих – знижується.
Імпорт свинини в Україну більший у 5,7 разів за експорт
За даними Державної митної служби України, державний імпорт м’яса свиней з інших країн у 5,7 разів більше, ніж експорт.
Новий метод охолодження пташиної туші
Охолодження туші повітрям є екологічним способом переробки, що має високі показники якості.