Альтернативні протеїни
Аналітика
Ринок штучного м’яса може досягти 25 млрд за 10 років
Аналізом від McKinsey показав, що ринок штучного м’яса може досягти 25 млрд за найближчі 10 років. Все залежить від 5 ключових факторів.
★
Закупівельні ціни
Переробка
Свинарство
Оприлюднено закупівельні ціни на живих свиней на 26 липня – 01 серпня 2021 року
Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 26 липня – 01 серпня 2021 року: 43 – 45 грн/кг на свиней живою вагою з ПДВ 14%, що у перерахунку на ПДВ 20% складає 46-48 грн/кг.
Свинарство
В Німеччині зростає невдоволеність стратегією подолання АЧС
Нещодавно АЧС почала поширюватися у Німеччині. Серед німецьких виробників вже зростає невдоволення щодо боротьби з хворобою.
Птахівництво
В Гані загинуло 10 000 птахів через спалах пташиного грипу
В Гані хвороба поширилася на 7 птахофабрик і знищила понад 10 000 птахів, що викликало занепокоєння в галузі.