ФАО: стало відомо, як зросли ціни на продукти харчування
Згідно зі звітом щодо індексу цін на продукти харчування від ФАО, ціни на продовольчі товари на світовому ринку продовжили зростати. За даними організації ООН, зростання відбулося на 32,8% за річним обчисленням.
М’ясна галузь в Британії зазнає гостру нестачу персоналу
Фермери Британії попередили, що 150 000 поросят можуть бути забиті в найближчі кілька днів через брак водіїв вантажного транспорту.
На Рівненщині відкрився інноваційний забійний комплекс
ТОВ «Халяль-Компані» відкрила у Рівненській області високотехнологічний забійний комплекс великої рогатої худоби. Він зведений за турецькі інвестиції – 71 млн грн. Про це повідомили у Рівненській облдержадміністрації. «Відкриття інноваційного цеху – це місток дружби між народами. І для Рівненщини цей інвестиційний проєкт дуже важливий і довгоочікуваний. Відтепер в області створюється нова екосистема, адже нині зв’язки […]
Секрети виготовлення іспанського хамону іберіко
Хамон іберіко – це не просто звичайна шинка, а справжня національна гордість Іспанії. Хосе Гомес розповів про секрети виготовлення такого справжнього іспанського хамону. «Так, хамон – завжди є частиною святкового застілля. Мене звати Хосе Гомес. І моя сім’я робить хамон вже 6 поколінь». Хосе розповів про наступні чинники, які впливають на неповторний смак іберіко та […]
Що буде із сектором птахівництва далі?
COVID-19 залишається суттєвим фактором, який може похитнути ринки та завдати перебої в міжнародних поставках білого м’яса.
М’ясні асоціації в Іспанії об’єдналися заради майбутнього
Іспанські м’ясні асоціації погодилися разом сприяти відновленню галузі після пандемії та вирішувати демографічні і кліматичні проблеми.
До кінця року м’ясо птиці може подорожчати на 3-7%
За збільшення обсягів виробництва м’яса птиці, які вже перевищують внутрішній попит, ціни на нього зростають.
«У рості цін на м’ясо переможців не буде» – керівник Асоціації «М’ясної галузі»
Що відбуватиметься з м’ясною галуззю в Україні та які наслідки сьогоднішніх низьких цін на свиней в Європі? Про це – в блозі Миколи Бабенка.
Попит на м’ясо в Іспанії перевищує показник 2019 року
Попит на м’ясо в Іспанії перевищує показник 2019 року
Impossible Foods запускає штучну свинину в Гонконзі
В жовтні місяці Impossible Foods випустить свою штучну свинину на рослинній основі в Гонконзі та в Сінгапурі.