світ
Африканська чума свиней: нові спалахи в Європі та Азії
Африканська чума свиней (АЧС) продовжує поширюватися у світі, вражаючи комерційні ферми та дрібні господарства в Європі та Азії. За останні 10 днів нові спалахи зафіксовані в Молдові, Румунії, Південній Кореї та Малайзії. Тим часом у Карибському регіоні зростають побоювання щодо можливого повернення хвороби після масової загибелі свиней у Домініканській Республіці. Нова хвиля АЧС в Європі […]
Чи готова галузь свинарства до пташиного грипу H5N1?
Спалах високопатогенного пташиного грипу H5N1 у США викликав занепокоєння серед ветеринарів, зокрема щодо потенційної загрози для галузі свинарства. Доктор Скенлон Деніелс, ветеринар великої рогатої худоби з Техасу, заявив, що свинарна індустрія не готова до цього виклику. H5N1 відрізняється від інших захворювань свиней тим, що його контроль і регулювання перебувають у юрисдикції USDA (Міністерства сільського господарства […]
92% економістів аграрного сектору: США вже в середині нової торгової війни
Більшість респондентів березневого моніторингу економістів аграрного сектору погоджуються з тим, що США вже перебувають у торговій війні, але хто в результаті виграє? Економісти стверджують, що це не США, Канада чи Мексика, а, ймовірно, Бразилія, яка може стати головним вигодонабувачем. 92% економістів вважають, що стратегія президента США Дональда Трампа щодо використання тарифів як інструменту переговорів не […]
IFFA 2025: Створення доданої вартості на основі даних завдяки інноваційним технологіям
Дані є цінним активом і для м’ясопереробної промисловості. Завдяки збору та аналізу інформації компанії можуть не лише оптимізувати виробничі процеси, але й завчасно виявляти проблеми, що дозволяє гнучко реагувати на коливання ринку та зміни вподобань споживачів. На провідній світовій виставці IFFA – Technology for Meat and Alternative Proteins, яка відбудеться у Франкфурті-на-Майні з 3 по 8 […]
IFFA 2025: Створення доданої вартості на основі даних завдяки інноваційним технологіям
Дані є цінним активом і для м’ясопереробної промисловості. Завдяки збору та аналізу інформації компанії можуть не лише оптимізувати виробничі процеси, але й завчасно виявляти проблеми, що дозволяє гнучко реагувати на коливання ринку та зміни вподобань споживачів. На провідній світовій виставці IFFA – Technology for Meat and Alternative Proteins, яка відбудеться у Франкфурті-на-Майні з 3 по 8 […]
Тарифи на свинину та яловичину: різні наслідки для ринку США
Введення нових тарифів на американську свинину та яловичину змінює ситуацію на ринку: для виробників свинини це удар, тоді як для сектору яловичини – можливість підвищити ціни. Галузь свинарства під загрозою США щорічно експортують понад 25% виробленої свинини, що в 2024 році принесло 8,6 млрд доларів. Китай, один із п’яти найбільших імпортерів, 12 березня ввів додатковий […]
Відплата за торговельну війну найбільше вдарить по виборцях Трампа
Торгові тарифи, які впроваджує президент Дональд Трамп, викликають у відповідь тарифні заходи з боку інших країн, що можуть серйозно вплинути на економіку США, зокрема на виборців Трампа. За даними аналізу New York Times, майже 8 мільйонів американців працюють у галузях, які постраждають від цих тарифів, і більшість із них — це виборці Трампа. Тимчасові торгові […]
Попит на рослинні замінники м’яса продовжує падати
За даними дослідження, проведеного Британською радою з розвитку сільського господарства та садівництва (AHDB), продажі м’ясних продуктів зросли, тоді як попит на рослинні альтернативи м’ясу знижується вже четвертий рік поспіль. Найбільше падіння зафіксоване у категорії овочевих продуктів, таких як бургер з бобових – -12,4% за рік (Kantar, 4 тижні до 26 січня 2025 року). Водночас імітаційні […]
IFFA 2025 – майбутнє м’ясної та білкової промисловості
З 3 по 8 травня 2025 року у Франкфурті-на-Майні відбудеться міжнародна виставка IFFA 2025 – провідна подія у сфері м’ясної та білкової промисловості. Під гаслом «Переосмислення м’яса та білків» виставка охопить увесь виробничий ланцюг: від переробки та пакування до інноваційних інгредієнтів і новітніх трендів у продажах. Організатори очікують близько 1 000 експонентів з 50 країн, які представлять передові технології та рішення […]
Майбутнє м’ясної та білкової промисловості на IFFA 2025
З 3 по 8 травня 2025 року у Франкфурті-на-Майні відбудеться міжнародна виставка IFFA 2025 – провідна подія у сфері м’ясної та білкової промисловості. Під гаслом «Переосмислення м’яса та білків» виставка охопить увесь виробничий ланцюг: від переробки та пакування до інноваційних інгредієнтів і новітніх трендів у продажах. Організатори очікують близько 1 000 експонентів з 50 країн, які представлять передові технології та рішення […]
