Вакцина від АЧС рятує свинарство Філіппін
На Філіппінах триває боротьба з африканською чумою свиней (АЧС). За даними Міністерства сільського господарства країни (DA), кількість уражених АЧС районів скоротилася до 39 барангаїв, що є значним зменшенням порівняно з 66 спалахами на кінець лютого. Як повідомив офіційний представник DA, Арнель де Меса, більшість уражених регіонів мають лише поодинокі випадки, а найбільше їх зафіксовано у […]
США закликають Канаду виключити свинину з відповідних мит
Національна рада виробників свинини США (NPPC) закликала уряд Канади не застосовувати відповідні мита на імпорт американської свинини у відповідь на нові торговельні обмеження, запроваджені адміністрацією Дональда Трампа. За даними NPPC, у 2024 році США експортували до Канади свинини на суму понад 850 мільйонів доларів, тоді як Канада поставила до США продукції на 1,7 мільярда доларів. […]
Мексика нарощує виробництво свинини для зменшення імпорту
Міністерство сільського господарства та сільського розвитку Мексики заявило про намір посилити внутрішнє виробництво свинини, щоб скоротити залежність від імпорту та наблизитися до самозабезпечення цією продукцією. 47% свинини – імпортна: уряд прагне змінити ситуацію Під час Національного дня свинарства міністр Хуліо Бердеге Сакрістан наголосив, що Мексика імпортує майже половину (47%) свинини, яку споживає. За його словами, […]
IFFA 2025: Створення доданої вартості на основі даних завдяки інноваційним технологіям
Дані є цінним активом і для м’ясопереробної промисловості. Завдяки збору та аналізу інформації компанії можуть не лише оптимізувати виробничі процеси, але й завчасно виявляти проблеми, що дозволяє гнучко реагувати на коливання ринку та зміни вподобань споживачів. На провідній світовій виставці IFFA – Technology for Meat and Alternative Proteins, яка відбудеться у Франкфурті-на-Майні з 3 по 8 […]
США спрощують переробку свинини та птиці
Міністерство сільського господарства США (USDA) ініціює зміни для підвищення ефективності переробки свинини та птиці, одночасно зберігаючи високі стандарти безпеки харчових продуктів. USDA Брук Роллінс оголосила про усунення застарілих адміністративних вимог, які уповільнювали виробництво та створювали додаткові витрати для американських виробників. «Америка є світовим лідером у виробництві свинини та птиці, і ми прагнемо забезпечити конкурентоспроможність наших […]
Румунія планує стати самодостатньою у виробництві свинини
За чотири роки Румунія розраховує збільшити популяцію свиней та повністю забезпечити себе свининою, заявив міністр сільського господарства Флорін Барбу. За його словами, до 2026 року кількість свиней у країні зросте до 5 мільйонів, порівняно з 3,2 мільйона у 2024-му. Це має значно скоротити імпорт свинини. Проте для повної відмови від імпорту Румунії потрібно довести поголів’я […]
IFFA 2025: Створення доданої вартості на основі даних завдяки інноваційним технологіям
Дані є цінним активом і для м’ясопереробної промисловості. Завдяки збору та аналізу інформації компанії можуть не лише оптимізувати виробничі процеси, але й завчасно виявляти проблеми, що дозволяє гнучко реагувати на коливання ринку та зміни вподобань споживачів. На провідній світовій виставці IFFA – Technology for Meat and Alternative Proteins, яка відбудеться у Франкфурті-на-Майні з 3 по 8 […]
Адміністрація Трампа скасовує обмеження швидкості обробки свинини та птиці в США
Адміністрація Дональда Трампа ухвалила рішення зняти обмеження на швидкість переробки м’яса свинини та птиці, що дозволить підприємствам працювати швидше. Міністр сільського господарства США Брук Роллінз заявила, що цей крок спрямований на зменшення регуляторного тиску на виробників, підвищення ефективності галузі та збереження високих стандартів безпеки харчових продуктів. Основні зміни:🔹 Служба продовольчої безпеки та інспекції (FSIS) скасує […]
Попит на рослинні замінники м’яса продовжує падати
За даними дослідження, проведеного Британською радою з розвитку сільського господарства та садівництва (AHDB), продажі м’ясних продуктів зросли, тоді як попит на рослинні альтернативи м’ясу знижується вже четвертий рік поспіль. Найбільше падіння зафіксоване у категорії овочевих продуктів, таких як бургер з бобових – -12,4% за рік (Kantar, 4 тижні до 26 січня 2025 року). Водночас імітаційні […]
Канада відновила імпорт зі найбільшого свинопереробного заводу США
Після тижневої заборони Канада знову дозволила постачання продукції зі Smithfield Foods у Тар-Гілл, Північна Кароліна. Канада тимчасово призупинила імпорт продукції з найбільшого свинопереробного підприємства США, керованого компанією Smithfield Foods, через проблеми з окремими партіями субпродуктів. Обмеження діяли з 6 до 12 березня, після чого поставки були відновлені, повідомляє компанія. За словами генерального директора Smithfield Foods […]