Адміністрація Дональда Трампа ухвалила рішення зняти обмеження на швидкість переробки м’яса свинини та птиці, що дозволить підприємствам працювати швидше.
Міністр сільського господарства США Брук Роллінз заявила, що цей крок спрямований на зменшення регуляторного тиску на виробників, підвищення ефективності галузі та збереження високих стандартів безпеки харчових продуктів.
Основні зміни:
🔹 Служба продовольчої безпеки та інспекції (FSIS) скасує застарілі адміністративні вимоги, що уповільнювали виробництво та збільшували витрати.
🔹 Розширення дії спеціальних дозволів, які дозволять підприємствам зберігати підвищені швидкості ліній обробки м’яса.
🔹 Скасування вимог щодо подання надлишкових даних про безпеку праці, оскільки дослідження не виявили прямого зв’язку між швидкістю переробки та травматизмом працівників.
“США – світовий лідер у виробництві свинини та птиці, і ми зробимо все, щоб наші виробники залишалися конкурентоспроможними без зайвої бюрократії”, – заявила Роллінз.
Згідно з інформацією Reuters, підприємства з відповідними дозволами зможуть збільшити швидкість обробки курятини до 175 тушок на хвилину, порівняно з попереднім обмеженням у 140.
Проблеми безпеки та критика
Національна рада виробників свинини підтримала рішення, заявивши, що постійне закріплення підвищених швидкостей забезпечить стабільність у галузі.
Водночас профспілки та правозахисні організації висловлюють стурбованість щодо збільшення ризиків для працівників та харчової безпеки.
🔺 Дослідження показують, що працівники м’ясопереробних заводів стикаються з підвищеним ризиком серйозних травм.
🔺 Швидша обробка м’яса може збільшити навантаження на робітників та підвищити ризик нещасних випадків.
“Збільшення швидкості ліній призведе до травмування людей – це не ймовірність, а факт“.
Заявив Стюарт Аппельбаум, президент профспілки Retail, Wholesale and Department Store Union, що представляє 15 000 працівників птахофабрик.
Нагадаємо, у 2019 році під час першого терміну Трампа було скасовано всі обмеження на швидкість обробки свинини, однак у 2021 році федеральний суд заблокував це рішення після позову профспілок. У 2023 році адміністрація Джо Байдена дозволила шести свинокомплексам працювати на підвищених швидкостях у тестовому режимі, збираючи дані про рівень травматизму.
Новий крок адміністрації Трампа викликає дискусії між виробниками та захисниками прав працівників і може вплинути на майбутнє американської м’ясної промисловості.
Читайте також: