В Українському McDonald’s з’явиться штучне м’ясо від Beyond Meat
У 2022 році McDonald’s розпочне тестові продажі бургера McPlant з котлетою з рослинного м’яса в Україні. У разі успішного тестування, веганський бургер може стати доступним в українській мережі фаст-фуд як повноцінна позиція в меню.
Німеччина потребує нову стратегію в свинарстві, щоб протистояти низьким цінам
Міністр сільського господарства Німеччини заявила у вівторок, що Німеччині необхідно розробити нову стратегію для свинарства.
Старт першої української електронної біржі тварин та м’яса – Meattrade
В Україні починає працювати перша електронна біржа з продажів тварин та м’яса. 17.09 на платформі відбудуться перші купівлі-продажі живця.
Вчені створили найдорожче м’ясо у світі
Група вчених з Японії створила в лабораторії яловичину ваґю, яка може стати стійкішою та екологічнішою альтернативою стейкам та іншим м’ясним продуктам, але також – таке м’ясо є набагато дорожчим. “Ми хотіли почати з яловичини вагю, тому що вона представляє японську кухню. За допомогою 3D-друку ми можемо домогтися мармуровості, якою славиться шматок стейка, використовуючи екологічніші методи”, — сказав професор […]
Микола Бабенко про НЕС 2030 та сучасні реалії виробництва свинини в Україні – Відео
Національна економічна стратегія до 2030 року передбачає збільшення до 50% вирощування та продукції переробки тваринництва.
Агрохолдинг МХП купив «Лубнимʼясо» за $788 000
Агрохолдинг МХП Юрія Косюка в останній фінзвітності 9 вересня оголосив про купівлю контрольного пакету «Лубнимʼясо» за $788 000.
Нове законодавство ЄС щодо гігієни м’ясних продуктів
Зі змінами цього нового регламенту оновлюються правила гігієни, що стосуються продуктів тваринного походження.
Україна повина стати лідером у експорті свинини – відео
Микола Бабенко розповів про перспективи для всього ланцюга у збільшенні виробництва свинини та можливості, що відкриває кооперація
Нові реалії м’ясної галузі та свинарства – коментарі АМГ та АСУ
Різниця у ланцюгу ПДВ – проблема для свинарів. М’ясопереробники готові співпрацювати для встановлення єдиного ПДВ на весь ланцюг
Оприлюднено закупівельні ціни на живих свиней на 13 – 19 вересня
Асоціація «М’ясної галузі» повідомила прогнозні закупівельні ціни на 13 – 19 вересня 2021 року: 47-48 грн/кг на свиней живою вагою.