Вирощування
Новини вирощування та тваринництва
Секрети виготовлення іспанського хамону іберіко
Хамон іберіко – це не просто звичайна шинка, а справжня національна гордість Іспанії. Хосе Гомес розповів про секрети виготовлення такого справжнього іспанського хамону. «Так, хамон – завжди є частиною святкового застілля. Мене звати Хосе Гомес. І моя сім’я робить хамон вже 6 поколінь». Хосе розповів про наступні чинники, які впливають на неповторний смак іберіко та […]
Оприлюднено закупівельні ціни на живих свиней на 4 – 10 жовтня
Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 4 – 10 жовтня: 47-48 грн/кг на свиней живою вагою.
Свинячі воші здатні переносити інфекційні захворювання
Свинячі воші – це постійні ектопаразити, і весь життєвий цикл від яйця до статевозрілої стадії перебігає на тілі тварини.
Плани Нової Зеландії: збільшувати об’єми експорту м’яса
Згідно зі звітом, опублікованим Beef+Lamb Нової Зеландії, ціни на експортних ринках піднімуться як на баранину, так і на яловичину.
Законопроєкт №5600 може завдати удару по малим і середнім підприємствам птахівництва
Виключення птахівників із переліку платників податку IV групи, робить галузь непривабливою, сказав директор “Союзу птахівників України”.
Що буде із сектором птахівництва далі?
COVID-19 залишається суттєвим фактором, який може похитнути ринки та завдати перебої в міжнародних поставках білого м’яса.
На Глобинському свинокомплексі створили сувору систему біобезпеки
НВП «Глобинський свинокомплекс» останні 10 років постійно удосконалює систему біобезпеки, купляє дезінфектанти, одноразовий спецодяг тощо.
Експорт парагвайського м’яса досяг 2 млрд доларів США
За даними Senacsa, усі експортні позиції парагвайського м’яса мають отримати історичний прибуток у 2021 році.
За 3 місяці ЄС зафіксував 1000 спалахів пташиного грипу
25 країн Європейського Союзу та Велика Британія постраждали від спалахів пташиного грипу, а Франція очолила лідерство.
М’ясні асоціації в Іспанії об’єдналися заради майбутнього
Іспанські м’ясні асоціації погодилися разом сприяти відновленню галузі після пандемії та вирішувати демографічні і кліматичні проблеми.
