Британія скорочує виробництво яловичини та баранини у першому кварталі 2025 року
Виробництво яловичини та баранини у Великій Британії знизилося в першому кварталі 2025 року порівняно з аналогічним періодом минулого року. Згідно з останніми даними, оприлюдненими Міністерством навколишнього середовища, продовольства та сільських справ Великої Британії (Defra), зменшення спостерігалося як у кількості забою, так і у вазі туш. Яловичина: менше забою та легші туші Загальний обсяг виробництва яловичини […]
Світові ціни на м’ясо зросли: свинина — лідер зростання
Індекс цін на м’ясо ФАО у квітні 2025 року сягнув 121,6 пункту, що на 3,2% вище, ніж у березні, та на 4,3% перевищує показник минулого року. Найбільше зростання зафіксовано в категорії свинини. Згідно з даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), у квітні ціни на всі види м’яса зросли. Найвідчутніший стрибок продемонструвала свинина, чому посприяли […]
Ціни на яловичину у Британії та Європі встановлюють рекорди
Обмежена внутрішня та міжнародна пропозиція яловичини спричинила майже 40% зростання цін на забійну вагу великої рогатої худоби у Великій Британії лише за дев’ять місяців, і ринок уже наближається до історичної позначки — £7 за кілограм. Такі дані містяться в останньому випуску Market Bulletin агентства Hybu Cig Cymru – Meat Promotion Wales (HCC). За словами Глесні […]
Світовий експорт яловичини у 2025 році може знову перевершити прогнози – USDA
Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує новий рекорд у світовому експорті яловичини у 2025 році — 13,065 мільярда тонн, що на 1% більше, ніж у 2024 році. Це черговий історичний максимум, після зростання на один мільйон тонн у попередньому році. Провідні експортери демонструють стрімке зростання. У першому кварталі 2025 року Бразилія наростила експорт на 11%, […]
McDonald’s і Cargill врегулювали антимонопольний позов щодо фіксації цін на яловичину
Компанії McDonald’s та Cargill досягли мирової угоди у справі, що стосувалась звинувачень у змові для завищення цін на яловичину в США. Врегулювання стосується антимонопольного позову, поданого в жовтні 2024 року, який звинувачував провідних гравців ринку у порушенні антимонопольного законодавства, зокрема Закону Шермана. Позов стосувався Cargill, JBS, Swift Beef Co., National Beef Packing Co. та Tyson […]
У США розпочато розробку вакцини проти вірусу пташиного грипу H5N1 для молочних корів
У відповідь на стрімке поширення вірусу H5N1 серед великої рогатої худоби, у США розпочали розробку першої вакцини для молочних корів, спрямованої на протидію цьому зоонозному патогену. Проєкт фінансують Фонд досліджень продовольства та сільського господарства (FFAR) та компанія Genvax Technologies, які спільно інвестують $278 163 у грант програми ROAR (Rapid Outcomes from Agricultural Research). Перші випадки […]
Вибух спалаху ящура в Угорщині: новий спалах на фермі з ВРХ
Через два тижні після того, як хвилі спалахів ящура здавалося б затихли в Центральній Європі, Угорщина повідомила про новий випадок захворювання на фермі з великою рогатою худобою. Спалах стався на фермі, що знаходиться поблизу міста Рабапордань в провінції, приблизно за 30 км на південь від попередніх спалахів, які утворюють кластер на кордоні між Угорщиною та […]
ANICE висловлює обурення через експорт живих тварин до Алжиру
Іспанська національна асоціація м’ясної промисловості (ANICE) висловила глибоке занепокоєння рішенням Міністерства сільського господарства, рибальства та продовольства (MAPA) дозволити експорт живих овець до Алжиру. Цей договір набирає чинності 21 квітня. Рішення прийняте в складний для вітчизняної м’ясної промисловості період. Останніми роками Іспанія зазнала різкого скорочення популяції овець, що призвело до зменшення постачання тварин, що в свою […]
Експорт аргентинської яловичини зменшиться на 10%
У своєму останньому двічі на рік звіті Міністерство сільського господарства США (USDA) оновило прогнози щодо міжнародного ринку м’яса, зокрема експортних обсягів та виробництва. Згідно з прогнозами, експорт аргентинської яловичини у 2025 році зменшиться на 10%, порівняно з попереднім прогнозом у 860,000 тонн. Тепер вважається, що цей показник становитиме лише 770,000 тонн. Зниження експортних обсягів аргентинської […]
Дослідження тваринництва штату Айова: Які біологічні фактори впливають на плідність людини
Вчені з Університету штату Айова зосередилися на дослідженні молекулярних механізмів фертильності самців, спираючись на моделі розмноження свиней та ВРХ. Метою є розкрити причини зниження фертильності, які у тварин та людей мають подібну природу. За даними Національного інституту охорони здоров’я США, одна з восьми пар стикається з проблемами безпліддя, і в третині випадків вони пов’язані саме […]