Різниця у цінах між легкими ягнятами та ремонтними продовжує зростати, попри незначне послаблення останні два тижні. Станом на 20 квітня 2025 року індикатор ціни на ремонтних ягнят сягнув 735 австралійських центів за кг туші, тоді як індикатор на легких ягнят залишився на рівні 690 центів, що становить різницю у 6% на користь ремонтних.
Зміна в ціновій динаміці свідчить про вплив сезонних умов та ринкових коливань. Менший розрив у цінах зазвичай означає, що легких ягнят активно купують як для відгодівлі, так і для переробки. Натомість збільшення розриву, як нині, може сигналізувати про перевагу одного варіанту реалізації над іншим.
За даними галузевих спостережень, велика частина легких ягнят була спрямована на переробку для ринку Близького Сходу, оскільки південна Австралія оговтується від торішньої посухи. Проте, покращення сезонних умов восени сприяло зміні стратегії фермерів – тепер легких ягнят частіше залишають на випас, щоби пізніше продати як важчих або товарних ягнят.
Найбільший зафіксований розрив між індикаторами спостерігався у серпні 2023 року, коли ціна на легких ягнят перевищувала ремонтних на 23%. Тоді, попри сприятливі погодні умови, побоювання щодо майбутньої погоди змусили фермерів масово розпродавати поголів’я раніше, ніж планувалося.
Читайте також:
