АЧС в Кіровоградській області: спалах у приватному господарстві
11 березня у селищі Власівка Світловодської громади (Кіровоградщина) зафіксовано черговий спалах африканської чуми свиней (АЧС). У приватному господарстві утримувалося 107 свиней, з яких 24 загинули протягом кількох днів. Тварини мали типові симптоми хвороби: відмову від корму, підвищену температуру, блювоту, пронос, а також кровотечу з носа та рота. Ветеринарної допомоги їм не надавали. Кіровоградська регіональна лабораторія […]
Оприлюднено закупівельні ціни на живих свиней на 17 – 23 березня 2025 року
Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 17 – 23 березня 2025 року: 74-75 грн/кг на свиней живою вагою. Прогнозується, що ціна на свиней наступного тижня залишатиметься на рівні 74-75 грн/кг. Домініканська Республіка успішно бореться з африканською чумою свиней (АЧС) завдяки модернізації лабораторій, біобезпеці та вакцинопрофілактиці. Країна не лише контролює вірус, а […]
Майбутнє м’ясної та білкової промисловості на IFFA 2025
З 3 по 8 травня 2025 року у Франкфурті-на-Майні відбудеться міжнародна виставка IFFA 2025 – провідна подія у сфері м’ясної та білкової промисловості. Під гаслом «Переосмислення м’яса та білків» виставка охопить увесь виробничий ланцюг: від переробки та пакування до інноваційних інгредієнтів і новітніх трендів у продажах. Організатори очікують близько 1 000 експонентів з 50 країн, які представлять передові технології та рішення […]
Експорт курятини з Бразилії зріс на 17,9% у лютому
Бразилія зафіксувала рекордний рівень експорту курячого м’яса у лютому – відвантажено 468,4 тис. тонн, що на 17,9% більше, ніж у лютому минулого року (397,2 тис. тонн). Це найкращий результат за всю історію спостережень у лютому, повідомляє Бразильська асоціація тваринного білка (ABPA). У грошовому вираженні експорт продемонстрував ще більш вражаюче зростання – на 23,1%, досягнувши 870,4 […]
Свинина як частина збалансованого харчування: експерти підтвердили користь продукту
Свинина ідеально вписується у збалансоване харчування завдяки високому вмісту мінералів і вітамінів. Це було підтверджено на заході Primavera Healthy у Мадриді (Іспанія), де INTERPORC представила свинину як невід’ємний елемент здорового раціону. Найбільшу увагу приділили пісним частинам свинини – вирізці та філе, які є джерелом білка високої біологічної цінності, необхідного для розвитку м’язів і зміцнення кісток. […]
Мексика відкрила ринок для британських субпродуктів зі свинини
Британські експортери свинини отримали нові можливості на мексиканському ринку, оскільки Мексика розширила імпорт, включивши до нього субпродукти. Очікується, що ця угода принесе £18 млн протягом п’яти років, повідомляє AHDB. Ринок Мексики відкрився для британської свинини понад три роки тому, і тепер експортери зможуть постачати хвости, рила та щоки, які мають високу культурну цінність у мексиканській […]