Скотарство
Новини скотарства
Експорт американської яловичини сягнув найвищого рівня за дев’ять місяців
У березні 2025 року експорт яловичини зі США досягнув найвищої вартості з червня минулого року, свідчать дані Міністерства сільського господарства США, які оприлюднила Федерація з експорту м’яса США (USMEF). Обсяг експорту склав 109,330 тонн, що на 1% більше, ніж у березні 2024 року, а вартість зросла на 4% — до 922 млн доларів. За підсумками […]
Зростання поголів’я ВРХ у Шотландії може принести понад £280 мільйонів до економіки до 2030 року
Яловичий сектор Шотландії має значний економічний потенціал, і для його реалізації до 2030 року достатньо додавати по дві корови на стадо щороку. Про це йдеться у новому економічному моделюванні організації Quality Meat Scotland (QMS), яка наголошує на необхідності розширення виробництва для забезпечення внутрішнього попиту. За найбільш реалістичного сценарію споживання, до 2030 року Великій Британії знадобиться […]
FAO закликає до негайних дій через спалахи ящуру в Європі та на Близькому Сході
FAO попереджає про серйозну загрозу поширення ящуру (FMD) у Європі та країнах Близького Сходу через появу екзотичного серотипу вірусу. Організація закликає країни до посилення біозахисту, підвищення готовності та активного моніторингу, щоб мінімізувати економічні та соціальні наслідки хвороби. За даними FAO, на Близькому Сході виявлено серотип SAT1 – штам вірусу, який є екзотичним для регіону та […]
В Австралії зростає ціновий розрив між легкими та ремонтними ягнятами
Різниця у цінах між легкими ягнятами та ремонтними продовжує зростати, попри незначне послаблення останні два тижні. Станом на 20 квітня 2025 року індикатор ціни на ремонтних ягнят сягнув 735 австралійських центів за кг туші, тоді як індикатор на легких ягнят залишився на рівні 690 центів, що становить різницю у 6% на користь ремонтних. Зміна в […]
Британія скорочує виробництво яловичини та баранини у першому кварталі 2025 року
Виробництво яловичини та баранини у Великій Британії знизилося в першому кварталі 2025 року порівняно з аналогічним періодом минулого року. Згідно з останніми даними, оприлюдненими Міністерством навколишнього середовища, продовольства та сільських справ Великої Британії (Defra), зменшення спостерігалося як у кількості забою, так і у вазі туш. Яловичина: менше забою та легші туші Загальний обсяг виробництва яловичини […]
Світові ціни на м’ясо зросли: свинина — лідер зростання
Індекс цін на м’ясо ФАО у квітні 2025 року сягнув 121,6 пункту, що на 3,2% вище, ніж у березні, та на 4,3% перевищує показник минулого року. Найбільше зростання зафіксовано в категорії свинини. Згідно з даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), у квітні ціни на всі види м’яса зросли. Найвідчутніший стрибок продемонструвала свинина, чому посприяли […]
Ціни на яловичину у Британії та Європі встановлюють рекорди
Обмежена внутрішня та міжнародна пропозиція яловичини спричинила майже 40% зростання цін на забійну вагу великої рогатої худоби у Великій Британії лише за дев’ять місяців, і ринок уже наближається до історичної позначки — £7 за кілограм. Такі дані містяться в останньому випуску Market Bulletin агентства Hybu Cig Cymru – Meat Promotion Wales (HCC). За словами Глесні […]
Світовий експорт яловичини у 2025 році може знову перевершити прогнози – USDA
Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує новий рекорд у світовому експорті яловичини у 2025 році — 13,065 мільярда тонн, що на 1% більше, ніж у 2024 році. Це черговий історичний максимум, після зростання на один мільйон тонн у попередньому році. Провідні експортери демонструють стрімке зростання. У першому кварталі 2025 року Бразилія наростила експорт на 11%, […]
McDonald’s і Cargill врегулювали антимонопольний позов щодо фіксації цін на яловичину
Компанії McDonald’s та Cargill досягли мирової угоди у справі, що стосувалась звинувачень у змові для завищення цін на яловичину в США. Врегулювання стосується антимонопольного позову, поданого в жовтні 2024 року, який звинувачував провідних гравців ринку у порушенні антимонопольного законодавства, зокрема Закону Шермана. Позов стосувався Cargill, JBS, Swift Beef Co., National Beef Packing Co. та Tyson […]
У США розпочато розробку вакцини проти вірусу пташиного грипу H5N1 для молочних корів
У відповідь на стрімке поширення вірусу H5N1 серед великої рогатої худоби, у США розпочали розробку першої вакцини для молочних корів, спрямованої на протидію цьому зоонозному патогену. Проєкт фінансують Фонд досліджень продовольства та сільського господарства (FFAR) та компанія Genvax Technologies, які спільно інвестують $278 163 у грант програми ROAR (Rapid Outcomes from Agricultural Research). Перші випадки […]
