IFFA 2025: Створення доданої вартості на основі даних завдяки інноваційним технологіям
Дані є цінним активом і для м’ясопереробної промисловості. Завдяки збору та аналізу інформації компанії можуть не лише оптимізувати виробничі процеси, але й завчасно виявляти проблеми, що дозволяє гнучко реагувати на коливання ринку та зміни вподобань споживачів. На провідній світовій виставці IFFA – Technology for Meat and Alternative Proteins, яка відбудеться у Франкфурті-на-Майні з 3 по 8 […]
В’єтнам нарощує виробництво кормів, але залежить від імпорту
В’єтнамська кормова промисловість продовжує активне зростання, залучаючи інвестиції у нові потужності. Однак країна залишається значною мірою залежною від імпорту кормів і сировини, витрачаючи на це близько 3 мільярдів доларів США щороку. Ріст виробництва: від 18,9 до 20 мільйонів тонн За даними Міністерства сільського господарства та розвитку сільських територій В’єтнаму, у 2019 році в країні діяло […]
Єгипет робить кроки до сталого вирішення проблеми кормів для тварин
На високому рівні зустрічі, що відбулася минулого тижня, Єгипет зробив важливий крок до покращення використання сільськогосподарських відходів, зокрема для виробництва кормів для тварин та органічних добрив. Міністр сільського господарства та землекористування Єгипту Алаа Фарук і Міністр охорони навколишнього середовища Ясмін Фуад обговорили шляхи оптимізації використання сільськогосподарських та тваринницьких відходів. Ця зустріч стала наступним етапом прогресу […]
Прогноз зростання виробництва свинини в Китаї у 2025 році
Виробництво свинини в Китаї у 2025 році прогнозується на рівні 705 мільйонів голів, що є помірним зростанням порівняно з 2024 роком. Це зростання зумовлене покращенням продуктивності свиноматок, хоча на тлі зменшення їхнього поголів’я збереження цього рівня стало важким завданням для виробників. У 2024 році ціни на свинину зросли, що дозволило виробникам свинини отримати вищі прибутки, […]
USDA збільшив прогнози виробництва пшениці та кукурудзи в Україні на сезон 2024/25
Департамент сільського господарства США (USDA) оновив світовий прогноз для основних сільськогосподарських культур на 2024/25 маркетинговий рік, що передбачає збільшення обсягів виробництва пшениці та кукурудзи в Україні. Згідно з новими даними, виробництво пшениці в Україні зросте на 0,5 млн тонн, досягнувши 23,4 млн тонн, а виробництво кукурудзи збільшиться на 0,3 млн тонн, до 26,8 млн тонн. […]
Тарифи на свинину та яловичину: різні наслідки для ринку США
Введення нових тарифів на американську свинину та яловичину змінює ситуацію на ринку: для виробників свинини це удар, тоді як для сектору яловичини – можливість підвищити ціни. Галузь свинарства під загрозою США щорічно експортують понад 25% виробленої свинини, що в 2024 році принесло 8,6 млрд доларів. Китай, один із п’яти найбільших імпортерів, 12 березня ввів додатковий […]
Відплата за торговельну війну найбільше вдарить по виборцях Трампа
Торгові тарифи, які впроваджує президент Дональд Трамп, викликають у відповідь тарифні заходи з боку інших країн, що можуть серйозно вплинути на економіку США, зокрема на виборців Трампа. За даними аналізу New York Times, майже 8 мільйонів американців працюють у галузях, які постраждають від цих тарифів, і більшість із них — це виборці Трампа. Тимчасові торгові […]
Адміністрація Трампа скасовує обмеження швидкості обробки свинини та птиці в США
Адміністрація Дональда Трампа ухвалила рішення зняти обмеження на швидкість переробки м’яса свинини та птиці, що дозволить підприємствам працювати швидше. Міністр сільського господарства США Брук Роллінз заявила, що цей крок спрямований на зменшення регуляторного тиску на виробників, підвищення ефективності галузі та збереження високих стандартів безпеки харчових продуктів. Основні зміни:🔹 Служба продовольчої безпеки та інспекції (FSIS) скасує […]
АЧС в Молдові: заражено ферму на 65 000 голів
Африканська чума свиней (АЧС) вразила одну з найбільших свиноферм Молдови, розташовану поблизу села Рошкань у районі Аненій-Ной. Вірус підтверджено лабораторними дослідженнями у зразках, відібраних від тварин. За даними Національного агентства продовольчої безпеки, на фермі утримувалося близько 65 000 свиней, яких доведеться знищити через спалах. Загалом у 2025 році в країні вже зафіксовано близько 30 випадків […]
Попит на рослинні замінники м’яса продовжує падати
За даними дослідження, проведеного Британською радою з розвитку сільського господарства та садівництва (AHDB), продажі м’ясних продуктів зросли, тоді як попит на рослинні альтернативи м’ясу знижується вже четвертий рік поспіль. Найбільше падіння зафіксоване у категорії овочевих продуктів, таких як бургер з бобових – -12,4% за рік (Kantar, 4 тижні до 26 січня 2025 року). Водночас імітаційні […]