Французький уряд ухвалив розширення вимоги щодо обов’язкового зазначення походження м’яса в ресторанах. Відтепер зобов’язання поширюється не лише на яловичину, а й на свинину, баранину та м’ясо птиці.
Ця вимога діє у Франції ще з 2002 року для яловичини та стала важливим кроком у забезпеченні прозорості на ринку продовольства. Тепер споживачі отримають більше інформації про походження м’яса, що дозволить їм свідомо обирати продукцію.
Які вигоди це дає?
📌 Фермерам – можливість краще позиціонувати свою продукцію та підкреслювати її якість.
📌 Споживачам – гарантію прозорості та підтримку місцевого виробника.
📌 Рестораторам – конкурентну перевагу, адже відвідувачі віддаватимуть перевагу м’ясу французького походження.
Нові правила сприятимуть популяризації французького м’яса, яке вважається еталоном якості та смаку.
