Харківська область займає першу п’ятірку областей за показниками чисельності поголів’я великої рогатої худоби. Так, у порівнянні з минулим роком в сільськогосподарських підприємствах зросло виробництво тваринницької продукції, а саме:
- вирощування великої рогатої худоби в живій вазі – на 6,9%;
- вирощування свиней в живій вазі – на 16,6%;
- реалізація свиней на забій в живій вазі – на 24,8%;
- виробництво молока – на 2,3%.
Також у поточному році в сільськогосподарських підприємствах збільшилося поголів’я сільськогосподарських тварин у порівнянні з минулим роком: велика рогата худоба – на 1,6%, зокрема корови – на 2,2%; свині – на 4,6%.
Читайте також:
Новий метод охолодження пташиної туші
«На сьогодні Харківська область займає 3 місце серед регіонів за обсягами виробництва молока сільськогосподарськими підприємствами. Також ми входимо у першу п’ятірку областей за показниками чисельності поголів’я великої рогатої худоби, поголів’я корів, збільшення чисельності корів у порівнянні з минулим роком», – зазначили в департаменті АПР Харківської ОДА.
У галузі харчової та переробної промисловості також відмічається позитивна динаміка виробництва.
За січень-травень поточного року у порівнянні до аналогічного періоду минулого року зросло виробництво ковбасних виробів та продуктів з м’яса на 29,8%, молока і вершків коагульованих, йогурту, кефіру, сметани та інших ферментованих продуктів – на 16,0%, сиру свіжого неферментованого – на 19,5%.
Також читайте про кормову добавку, що розділила світ.
Джерело: agronews.ua.
Одна думка про “Харківщина збільшує виробництво тваринницької продукції”