Японська мережа рамену масово переходить на американську свинину
Одна з найбільших мереж ресторанів рамену в Японії — Kairikiya — оголосила про перехід на використання американської свинини у своєму меню. Це вже другий випадок у 2025 році, коли японська рамен-мережа відмовляється від мексиканської свинини на користь м’яса зі США. Kairikiya, що має 160 закладів по всій Японії, тепер використовує американське свиняче м’ясо з лопатки […]
Японія надішле фахівців до Бразилії: крок до відкриття ринку для бразильського м’яса
Японія вирішила надіслати фахівців до Бразилії для оцінки ситуації з бразильським худобою — це перший крок до можливого відкриття японського ринку для бразильського м’яса. Про це повідомив міністр сільського господарства Бразилії Карлос Фаваро після переговорів з японськими представниками в Токіо. Відкриття японського ринку для бразильської яловичини є головною метою державного візиту президента Лули до Японії. […]
Іспанська свинина зміцнює позиції в Азії: Японія та Філіппіни
У 2024 році експорт іспанської свинини до Японії та Філіппін значно зріс, підтверджуючи стратегічну роль цих ринків для іспанських виробників. За даними INTERPORC, Японія імпортувала 191 853 тонни свинини та продуктів із неї на суму 787,22 млн євро. Це на 8,69% більше за обсягом (на 15 340 тонн більше) і на 21,65% більше за вартістю […]
15 держав підписали найбільшу в історії торговельну угоду
Найбільша в історії торговельна угода між 15 державами набула чинності. RCEP — регіональне економічне партнерство.
Японія відчуває дефіцит курятини
На тлі впливу пандемії на переробку птиці та проблеми з транспортним перевезенням, біле м’ясо в Японії перетворюється на «rara avis».
Новий вид яловичини Ваґю надходитиме в Європу
В Японії створили особливу нішу для яловичини ваґю, аби відповісти на такий споживацький запит в європейських ринках.
Експорт свинини США склав $2 млрд: названо найбільших імпортерів
Експорт свинини із США досяг рекордного місячного значення в березні 2021 року і встановив нові рекорди експорту – 294 724 тонн