Центр моніторингу ринку м’яса Єврокомісії зафіксував стійке цінове падіння на свиняче м’ясо в ЄС протягом останніх трьох тижнів травня–червня 2026 року.
Показники залишаються на рівнях, що приблизно на чверть нижчі за торішні, і більш ніж на 20% нижчі за середнє значення 2021–2025 років.
Тиждень 21 (28 травня). Зважена середня ціна туш класів S та E становила 162,9 євро/100 кг забійної ваги — мінус 0,4% до попереднього тижня, мінус 3,8% за чотири тижні і мінус 23,8% рік-до-року. Відносно середнього значення 2021–2025 років ціна нижча на 21,2%. Клас S — 164,5 євро/100 кг (–0,3% тиждень-до-тижня, –3,3% за чотири тижні, –23,7% рік-до-року). Клас E — 159,9 євро (–0,5% тиждень-до-тижня, –4,8% за чотири тижні, –23,8% рік-до-року). Клас R — 192,1 євро (–0,2% тиждень-до-тижня, –1,7% за чотири тижні, –16,8% рік-до-року). Ціна поросят — 55,5 євро/голову, різке падіння на 3,4% за тиждень; відносно середнього 2021–2025 — нижча на 21,2%.
Тиждень 22 (3 червня). Зважена середня ціна незначно відновилась до 163,2 євро/100 кг — плюс 0,2% до попереднього тижня, але мінус 3,4% за чотири тижні і мінус 24,4% рік-до-року. Відносно середнього 2021–2025 — нижча на 22,0%. Клас S — 164,8 євро (–24,3% рік-до-року). Клас E — 160,3 євро (–24,5% рік-до-року).
Тиждень 23 (11 червня). Зважена середня ціна — 163,5 євро/100 кг, плюс 0,2% до попереднього тижня, мінус 1,7% за чотири тижні, мінус 24,4% рік-до-року. Відносно середнього 2021–2025 — нижча на 22,2%. Клас S — 165,2 євро/100 кг (–24,3% рік-до-року).
Читайте також:
Ринок свинини США у 2026 році перевершив усі прогнози
Ціни ЄС розраховуються як зважені середні національних цін, що надаються державами-членами; коефіцієнти оновлюються щороку 1 липня відповідно до частки кожної країни в загальному обсязі виробництва ЄС за останні три роки. У тижні 21 дані не надійшли від Болгарії, Греції, Італії, Люксембургу, Нідерландів та Словенії.
За даними Центру моніторингу, ціни на свинину в ЄС у травні 2026 року перебували на рівні 163–164 євро/100 кг — тоді як США показували 174–178 євро/100 кг, Бразилія — 114–117 євро/100 кг, Канада — 130–133 євро/100 кг. Тобто американська свинина зараз дорожча від європейської приблизно на 8–10%, тоді як бразильська — суттєво дешевша.
Три тижні поспіль ціни в ЄС утримуються в діапазоні 162–164 євро/100 кг без ознак відновлення. За таких умов тиск дешевого євроімпорту на внутрішній ринок України зберігається: закупівельні ціни на живець на тиждень 22–28 червня впали до 70–71 грн/кг. Поки виробники ЄС масово працюють нижче собівартості (~€1,37/кг), конкурувати з євроімпортом за ціною вітчизняним виробникам практично неможливо.
