Попри активізацію дій з боку зоозахисних організацій, м’ясо залишається лідером серед продуктів харчування американських споживачів. Нові дані з ринку демонструють зростання попиту та довіри до продукції тваринного походження, тоді як аграрний сектор готується до можливих юридичних і репутаційних викликів.
За даними Animal Agriculture Alliance, останні кілька місяців відзначилися посиленням активності з боку зоозахисних рухів, включаючи протести, кампанії в ЗМІ та тиск на компанії через акціонерські збори. Активісти фокусуються на:
- створенні негативного іміджу великих м’ясопереробних компаній як «вигодонабувачів» поточної продовольчої системи;
- просуванні законодавчих ініціатив з захисту тварин на місцевому рівні;
- об’єднанні з кліматичними та екологічними рухами для розширення впливу;
- критики тваринництва у контексті здоров’я та харчування населення.
Особливої уваги заслуговує ріст прямих протестних дій: активісти проводять демонстрації біля штаб-квартир компаній, ресторанів і навіть біля помешкань керівників бізнесу. З’являються також білборди, спрямовані проти м’ясної галузі, з метою вплинути на громадську думку.
Утім, попри тиск, споживачі не відмовляються від м’яса. На щорічній конференції Annual Meat Conference був представлений звіт Power of Meat 2025, що відображає споживчі звички під час вибору м’яса. Згідно з ним:
- обсяг роздрібного продажу м’яса у 2024 році досяг рекордних $104,6 млрд;
- 98% американських домогосподарств купують м’ясо;
- середній покупець здійснює 54 м’ясні покупки на рік, витрачаючи в середньому $16,12 за кожен раз.
74% опитаних вважають м’ясо «джерелом поживних речовин», і навіть попри зростання цін, споживачі знаходять способи зберегти м’ясо в раціоні – завдяки акціям, домашньому приготуванню та економії поза межами ресторанного сектору.
У підсумку, дані підтверджують: споживачі залишаються вірними своїм цінностям, а м’ясо — важливою частиною їхнього повсякденного харчування. У свою чергу, організації на кшталт Animal Agriculture Alliance закликають аграрну спільноту пильнувати за розвитком ситуації, аби захистити майбутнє тваринництва та зберегти право вибору для споживачів.
Читайте також:
