Статті
Попри тиск активістів: споживачі продовжують обирати м’ясо
Попри активізацію дій з боку зоозахисних організацій, м’ясо залишається лідером серед продуктів харчування американських споживачів. Нові дані з ринку демонструють зростання попиту та довіри до продукції тваринного походження, тоді як аграрний сектор готується до можливих юридичних і репутаційних викликів. За даними Animal Agriculture Alliance, останні кілька місяців відзначилися посиленням активності з боку зоозахисних рухів, включаючи […]
★
Переробка
Статті
Кров у вашому м’ясі – це не те, що ви думаєте
У той час як багато людей люблять хороші стейки, інші мають страх – або, принаймні, стурбованість – їсти м’ясо, яке виглядає “кривавим”. Але перед тим, як відмовитись від цього соковитого стейка, варто приділити хвилинку, щоб дізнатися, чому він не зашкодить вам