Група компаній «Нива Переяславщини» (Київська область) будує першу чергу м’ясопереробного заводу, де вироблятиме м’ясо-кісткове борошно та жир. Проєкт фінансується за рахунок коштів ЄБРР та IFC. Про це повідомляє agronews.ua.
Борошно як високопротеїнова сировина використовується у виробництві кормів для домашніх тварин, а жир – у косметичній та біодизельній промисловості.
Нове виробництво, підкреслили у компанії, буде суперавтоматизованим, надновітнім, високотехнологічним і лояльним до довкілля. Так, наразі триває будівництво очисних споруд.
Читайте також: Альтернативу м’ясу створюватимуть з повітря
«Переконаний, що подібне виробництво – рідкість в Україні, – зазначив директор групи компаній «Нива Переяславщини» Віталій Шакель. – Його особливість у тому, що сировина для виробництва продуктів рендерингу не зберігатиметься, а перероблятиметься з коліс: із м’ясокомбінату до рендерингу вона потрапить упродовж 15-30 хвилин».
За його словами, потужність перероблення на м’ясо-кісткове борошно цілком покриватиме потреби заводу.
«На цей проєкт використані кошти ЄБРР та IFC, тому все від початку будівництва і впродовж усього його функціонування буде під контролем керівництва компанії та наших фінансових донорів», – додав Віталій Шакель.