Переробка
Новини переробки та м’ясної індустрії
В Києві відбудеться прес-конференція про повернення ПДВ 20% на живих тварин і молоко
14 червня о 10.00 відбудеться прес-конференція на тему: Повернення ПДВ 20% на живих тварин і молоко для стабілізації цін на м’ясо та молоко
М’ясопереробна компанія JBS заплатила хакерам 11 мільйонів доларів викупу
Компанія JBS USA заявила, що виплатила викуп у розмірі 11 мільйонів доларів кібер-зловмисникам, які минулого тижня здійснили кібер-атаку
Оприлюднено закупівельні ціни на живих свиней на 14 – 20 червня 2021 року
Асоціація «М’ясної галузі» повідомила прогнозні закупівельні ціни на 14 – 20 червня 2021 року: 44 – 45 грн/кг на свиней живою вагою
М’ясна галузь України прагне повернути ПДВ 20% на живих тварин для стабілізації цін на м’ясо
Через зменшення ставки ПДВ на живих свиней та ВРХ ціни для споживачів на м’ясо та м’ясні продукти зросли на 6-10%
В Китаї у травні скоротився імпорт м’яса
Китай імпортував 789 000 тонн м’яса в травні 2021 року, що на 3,3% менше, ніж за аналогічний період минулого року,
Названо п’ять головних помилок тваринницького бізнесу в Україні
Гендиректор Центру підвищення ефективності в тваринництві та виконавчий директор Асоціації “М’ясної галузі” нагадав про що треба пам’ятати власникам, які прагнуть зробити тваринницький бізнес ефективним. Незважаючи на високий потенціал аграрної галузі України, один з її найважливіших секторів, який генерує додану вартість рослинництву — тваринництво, перебуває не в найкращому стані. Поодинокі великі, частіше вертикально інтегровані підприємства вирощують […]
Курка дорожче свинини: в Литві очікують рекордного стрибка цін
Продажі свинини в Литві ростуть, а попит на курятину падає. Через це курка стала дорожчою за свинину на фоні росту цін у 2021 році..
До 2028 року виробництво штучного м’яса досягне 352,4 млн. дол.
Зростання попиту на штучне м’ясо прогнозується на найближчі сім років. Зокрема на споживання штучної курятини у вигляді нагетсів. Згідно з дослідженням Research and Markets очікується, що світовий ринок штучного м’яса досягне 352,4 млн. дол. вже до 2028 року. Спровоковано це тим, що зростає попиту. Культивоване м’ясо почало свою історію в Сінгапурі, де компанія Eat Just […]
Розроблена інноваційна система розпізнавання якості м’яса E-noce
Команда вчених з сінгапурського техологічного університету Наньян розробила систему розпізнавання якості м’яса, штучний аналог “носа” – E-noce. Він з високою точністю здатний визначити свіжість продукції із м’яса, риби чи птиці. Як працює система розпізнавання якості м’яса? E-noce (електронний ніс) представляє собою невеликий електронний вимірювальний пристрій призначений для визначення різних запахів. Складається з запрограмованих датчиків газів, […]
Розроблена технологія розпізнавання міміки та емоцій корів та свиней
Розпізнавання міміки та емоцій сільськогосподарських тварин дає краще розуміння, що в свій наслідок призведе до покращення якості м’яса. Про це заявив доцент Суреш Нітіраджан з університету Вагенінгена. Європейским споживачам важливий добробут тварин. В опитуванні Eurobarometer в 2016 році 94% заявили, що комфортні умови утримання сільськогосподарських тварин є важливим, а 89% заявили, що має існувати законодавство […]
