Розроблена інноваційна система розпізнавання якості м’яса E-noce
Команда вчених з сінгапурського техологічного університету Наньян розробила систему розпізнавання якості м’яса, штучний аналог “носа” – E-noce. Він з високою точністю здатний визначити свіжість продукції із м’яса, риби чи птиці. Як працює система розпізнавання якості м’яса? E-noce (електронний ніс) представляє собою невеликий електронний вимірювальний пристрій призначений для визначення різних запахів. Складається з запрограмованих датчиків газів, […]
Розроблена технологія розпізнавання міміки та емоцій корів та свиней
Розпізнавання міміки та емоцій сільськогосподарських тварин дає краще розуміння, що в свій наслідок призведе до покращення якості м’яса. Про це заявив доцент Суреш Нітіраджан з університету Вагенінгена. Європейским споживачам важливий добробут тварин. В опитуванні Eurobarometer в 2016 році 94% заявили, що комфортні умови утримання сільськогосподарських тварин є важливим, а 89% заявили, що має існувати законодавство […]
Кібератака на м’ясокомбінати JBS була здійснена з Росії
Під час проведення аналізу було виявлено, що напад був здійснений з Росії. Про це повідомляє Reuters. Фахівці м’ясопереробної компанії JBS успішно усувають наслідки кібератаки. І вже 2 червня більша частина підприємств відновила свою роботу. Про це йдеться в заяві керівника компанії Андре Ногейри. Раніше повідомлялось, що найбільший у світі м’ясокомбінат постраждав від нападу на інформаційну […]
Кібератака призупинила роботу великих м’ясокомбінатів
На цих вихідних австралійські та північноамериканські м’ясокомбінати компанії JBS постраждали від кібератаки на їх інформаційні системи.
Штучна свинина представлена вченими в Кореї
Культивована штучна свинина представлена вченими університету Седжонг у Сеулі, Південна Корея. Про це повідомили вчені університету Седжонга.
Ринок м’ясної упаковки досягне $13,65 млрд у 2026 році
Ринок м’ясної упаковки оцінювався в $12,1 млрд в 2020 році і, як очікується, досягне $13,65 млрд до 2026 року.
«Якщо ми не змінимося, нам п****», – Грета Тунберг
Грета Тунберг попередила, що людство повинно швидко перейти до рослинної їжі, щоб запобігти появі нових екологічних криз та пандемій.
Оприлюднено закупівельні ціни на живих свиней на 31 травня – 6 червня
Асоціація «М’ясної галузі» повідомила прогнозні закупівельні ціни на 31 травня – 6 червня 2021 року: 39 – 40 грн/кг на свиней живою вагою
Споживання м’яса в світі встановить новий рекорд
Цього року світ повинен встановити новий рекорд у споживанні м’яса, згідно з останнім прогнозом FAO
Стало відомо як Україна бореться з фальсифікатом
Про дії, які зараз використовуються для боротьби з фальсифікатом в Україні розповіла Голова Держпродспоживслужби Владислава Магалецька.