Національне виробництво свинини в Нікарагуа досягло 15 377 тонн у 2024 році, що на 3,4% більше, ніж у 2023 році. Про це повідомило Міністерство сільського господарства країни. Свинина залишається одним із ключових джерел білка для місцевого населення, а галузь забезпечує робочі місця та економічну стабільність для багатьох нікарагуанських сімей.
Основну частку виробництва — 70% — забезпечують індивідуальні забійні підприємства, яких у країні налічується 1 285. Решта 30% припадає на чотири великі промислові підприємства, які постачають продукцію на місцеві ферми.
Уряд Нікарагуа активно підтримує малих і середніх виробників через Національну систему виробництва, споживання та торгівлі. Це сприяє зміцненню свинарської галузі та забезпеченню продовольчої безпеки країни.
Читайте також: