Велика Британія оцінила ризики занесення АЧС з ЄС
Велика Британія провела оцінку ризиків занесення африканської чуми свиней (АЧС) з країн ЄС через шляхи, пов’язані з діяльністю людини. Загальний річний ризик проникнення вірусу оцінено як середній із високою невизначеністю. Найвищим ризиковим каналом визнано особисте перевезення продуктів тваринного походження. Саме цей шлях має середню ймовірність занесення вірусу до країни. Інші шляхи оцінені значно нижче: Ризик […]
Уряд Британії представив продовольчу стратегію “Good Food Cycle”
Уряд Великої Британії оприлюднив міжвідомчу продовольчу рамку “Good Food Cycle”, що має запустити “поколінну зміну” у тому, як країна виробляє, продає й споживає їжу. Документ визначає 10 пріоритетних результатів — від здоровішого харчового середовища й доступної їжі для всіх до інвестицій в інновації та продуктивність, прозорих ланцюгів постачання, високих стандартів добробуту тварин, стійкого внутрішнього виробництва […]
Великий крок для безпеки: Великобританія інвестує £1 млрд у Національний центр біобезпеки
Великобританія оголосила про рекордне інвестування у розмірі 1 мільярда фунтів стерлінгів для створення нового Національного центру біобезпеки — передового наукового кампусу у Сурреї, який стане ключовою установою для захисту країни від майбутніх пандемій та загроз тваринному здоров’ю. Ця інвестиція є частиною нової Національної стратегії безпеки, що відображає зміну підходу уряду до захисту національних інтересів, а […]
Китай стимулює зростання експорту британської свинини
Обсяги експорту свинини з Великої Британії у першому кварталі 2025 року зросли на 4% порівняно з аналогічним періодом минулого року, головним чином завдяки збільшеним поставкам до Китаю. Загалом за січень–березень було експортовано 77,800 тонн свинини, при цьому зростання зафіксовано в усіх категоріях продукції, окрім бекону. Внутрішні органи залишаються основною експортною категорією — 36,700 тонн (47%), […]
У Британії досліджують наслідки заборони оксиду цинку для здоров’я поросят
Британських свинарів закликають взяти участь в опитуванні, щоб оцінити вплив заборони терапевтичного оксиду цинку (ZnO) на здоров’я та продуктивність поросят після відлучення. Ініціатором опитування виступила компанія Roam Technology, яка спеціалізується на науково обґрунтованих рішеннях у сфері дезінфекції та біобезпеки. Мета — зібрати практичні свідчення з ферм про наслідки скасування ZnO, зокрема щодо діареї після відлучення […]
Британці повертаються до м’ясних продуктів: частка споживачів м’яса зросла вперше за кілька років
На тлі тривалих дискусій про переваги рослинної дієти та вплив харчування на довкілля, у Великій Британії спостерігається помітне зростання частки споживачів м’яса, риби та птиці. За даними AHDB (Ради з розвитку сільського господарства та садівництва), кількість тих, хто не уникає м’ясних продуктів (MFP Non-Avoiders), зросла з 72,1% до 74,1% у річному вимірі. Натомість частка флекситаріанців […]
Готові страви залишаються основою ринку червоного м’яса у Великій Британії
Попит на зручність у харчуванні залишається ключовим фактором вибору споживачів у Великій Британії — готові страви й далі займають значну частку ринку червоного м’яса, навіть попри зростаючу увагу до ультраоброблених продуктів. Про це повідомляє Сільськогосподарська та садівнича служба AHDB з посиланням на дані досліджень Kantar та YouGov. Згідно з аналітикою за 52 тижні до 20 […]
Велика Британія знову відкриває ринок для французької качки, вакцинованої проти пташиного грипу
З 22 травня 2025 року Велика Британія відновить імпорт м’яса качки з Франції, вирощеної з обов’язковою вакцинацією проти високопатогенного пташиного грипу (HPAI). Про це оголосили британські ветеринарні органи після завершення серії переговорів і аудиту у Франції. Рішення про заборону імпорту було ухвалене через сумніви Лондона у післявакцинальному нагляді, що застосовується у Франції, яка розпочала масову […]
Cranswick демонструє рекордні результати: виробництво свиней зросло на 14%
Британська компанія Cranswick, один із лідерів м’ясної галузі Великої Британії, повідомила про значне зростання ключових показників: за підсумками фінансового року, що завершився 29 березня 2025 року, виручка зросла на 6,8%, а прибуток — на 14%, досягнувши 206,9 млн фунтів. Cranswick наростила власне виробництво свиней на 14%, що стало результатом активних інвестицій і придбань, зокрема генетичної […]
Тренди флексітаріанства у 2025 році: як змінюються харчові вподобання
Харчові вподобання споживачів постійно змінюються під впливом різних факторів: вартості продуктів, здоров’я, інформації з медіа, оточення та екології. У 2025 році спостерігається цікава трансформація в ставленні до м’яса та рослинних продуктів серед британських споживачів. За останній рік частка споживачів, які вживають м’ясо, рибу або птицю, зросла з 72,1% до 74,1%. Водночас кількість флексітаріанців — тих, […]