ФАО прогнозує зростання світового виробництва та торгівлі м’ясом у 2025 році
Світове виробництво м’яса у 2025 році може досягти 384 млн тонн (у перерахунку на забійну масу), що на 1,4% більше, ніж у 2024-му. Зростання забезпечується передусім збільшенням виробництва м’яса птиці, а також приростом у секторі свинини та незначним підвищенням обсягів виробництва баранини. Водночас очікується скорочення виробництва яловичини. Птиця та свинина залишаються основними драйверами зростання Збільшення […]
Чилі відкрила ринок для імпорту субпродуктів та побічної тваринницької продукції з Аргентини
Чилі офіційно дозволила ввезення харчових субпродуктів та побічної продукції тваринного походження з Аргентини, що використовується у виробництві харчових продуктів, зокрема ковбасних виробів. Рішення ухвалено в межах узгоджених ветеринарних вимог Сільськогосподарська та тваринницька служба Чилі (SAG) повідомила аргентинську Національну службу з агропродовольчої безпеки та якості (SENASA) про затвердження вимог, викладених в Міжнародному ветеринарному сертифікаті (IVC). Документ […]
Оприлюднено закупівельні ціни на живих свиней на 08 – 14 грудня 2025 року
Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 08 – 14 грудня 2025 року: 70-71 грн/кг на свиней живою вагою. Прогнозується, що ціна на свиней знизиться до 70-71 грн/кг на наступному тижні. На тлі чергового зниження закупівельних цін експерти відзначають зростання епізоотичного тиску як в Україні, так і в Європі. Перший за 30 […]
В Іспанії – нові спалахи АЧС. Ризик втрати експортних можливостей. Посилення координації в рамках Європейського консорціуму
В Іспанії зафіксовано перший з 1994 року спалах АЧС поблизу Барселони. За даними Reuters, у 2 диких кабанів наявність вірусу АЧС лабораторно підтверджена, ще 12 перебувають на перевірці. Країна – найбільший виробник і експортер свинини в ЄС – уже стикається з масштабними економічними наслідками. За словами міністра сільського господарства Луїса Планаса, близько третини експортних сертифікатів […]
Оприлюднено закупівельні ціни на живих свиней на 01 – 07 грудня 2025 року
Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 01 – 07 грудня 2025 року: 74-75 грн/кг на свиней живою вагою. Прогнозується, що ціна на свиней знизиться до 74-75 грн/кг на наступному тижні. Експерти та представники галузі свинарства однією з можливих причин стрімкого падіння закупівельної ціни до 74–75 грн/кг називають збільшення спалахів АЧС по […]
Оприлюднено закупівельні ціни на живих свиней на 24 – 30 листопада 2025 року
Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 24 – 30 листопада 2025 року: 84-85 грн/кг на свиней живою вагою. Прогнозується, що ціна на свиней знизиться до 85-86 грн/кг на наступному тижні. На форумі «Зерно. Свині. М’ясо – 2025» було представлено концепцію Українського зеленого біощита – нової моделі контролю АЧС, яка має стати […]
Український зелений біощит: що стоїть за новою моделлю захисту свинарства?
На форумі «Зерно. Свині. М’ясо – 2025» директор відділу біобезпеки промислового свинарства та директор лабораторії Центру підвищення ефективності в тваринництві Андрій Бузун представив фундамент, на якому має будуватися українська система контролю АЧС — Український зелений біощит. У своєму виступі він пояснив, чому вакцинація сама по собі не зупиняє хворобу, і чому лише вакцинопрофілактика + сучасна […]
Оприлюднено закупівельні ціни на живих свиней на 17 – 23 листопада 2025 року
Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 17 – 23 листопада 2025 року: 85-86 грн/кг на свиней живою вагою. Прогнозується, що ціна на свиней зросте до 85-86 грн/кг на наступному тижні. Коливання цін на свиней, зростання собівартості та втрата поголів’я — прямий наслідок відсутності системної політики контролю АЧС. Саме некерована епізоотична ситуація […]
Коли галузь обирає систему, а не хаос: нова політика викорінення АЧС в Україні
На ринку свинини не буває випадкових криз.Коливання цін, падіння рентабельності та невизначеність — наслідок одного системного чинника: африканської чуми свиней (АЧС), яка роками руйнує поголів’я і дестабілізує ринок. Саме тому питання викорінення АЧС стало ключовим на форумі «Зерно. Свині. М’ясо – 2025». Тут пролунала не чергова оцінка ситуації, а спільна політика, що має забезпечити керованість […]
Оприлюднено закупівельні ціни на живих свиней на 10 – 16 листопада 2025 року
Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 10 – 16 листопада 2025 року: 77-78 грн/кг на свиней живою вагою. Прогнозується, що ціна на свиней зросте до 77-78 грн/кг на наступному тижні. Свинарство та м’ясна галузь переживають складні часи. Коливання закупівельних цін на свиней, зниження рентабельності виробництва та невизначеність із експортом створюють ризики […]