Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 01 – 07 грудня 2025 року: 74-75 грн/кг на свиней живою вагою.
Прогнозується, що ціна на свиней знизиться до 74-75 грн/кг на наступному тижні.
Експерти та представники галузі свинарства однією з можливих причин стрімкого падіння закупівельної ціни до 74–75 грн/кг називають збільшення спалахів АЧС по Україні. Саме розширення зони ураження сформувало надлишкову пропозицію: частина виробників змушена прискорено реалізовувати поголів’я, щоб уникнути більших втрат.
Це класична для останніх років реакція ринку: епізоотичний тиск → вимушений продаж → ціновий провал. І доки в Україні не створено системну модель контролю АЧС, подібні коливання повторюватимуться й надалі.
Лише прискорене дослідження та реєстрація вакцини проти АЧС у поєднанні з сучасною біобезпекою здатні стабілізувати свинарство у 2026 році. Впровадження вакцинопрофілактики дозволить зупинити масовий падіж поголів’я, зменшити вимушену реалізацію та повернути ринку прогнозованість.
На німецькій біржі VEZG на наступний тиждень ціни на напівтуші кондиційних свиней – 1,60 € євро/кг (78,56 грн/кг), на напівтуші свиноматок – 0,80 євро/кг (39,28 грн/кг). Ціни вказані без ПДВ.
На польській біржі CennikRolnicze середня ціна на живих свиней – 4,68 злотий/кг (54,15 грн/кг). Діапазон цін на живих свиней: 4,00 – 5,50 злотих/кг (46,28 – 63,64 грн/кг).
Динаміка цін у світі:
🔻 1,72 (-1%) €/кг у ЄС
🟢 1,75 (+2%) €/кг у Бразилії
🔻 1,41 (-13%) €/кг у США
🔻 1,30 (-5%) €/кг у Канаді
Усі ціни вказані за забійну вагу.
Свинина з України могла б зайняти своє місце в глобальному ринку і простимулювати розвиток мʼясної галузі і свинарства України.
Прогнозні ціни на живця свиней в Україні можуть різнитися за регіональною ознакою, що пов’язано із неоднорідним розміщенням виробничих і переробних потужностей м’ясної галузі.
Довідково
Щотижня Асоціація “М’ясної галузі” готує аналітичний прогноз закупівельних цін на живих свиней забійних кондицій, який оприлюднює на сайті асоціації та надсилає всім зацікавленим.
Прогноз базується на оцінці поточного рівня споживання свинини, змін у структурі попиту та пропозиції, вагомих чинників, які визначають стан м’ясної галузі (сезонні коливання, надходження імпорту, зміни валютних курсів тощо).
Прогнозні ціни акумулюють статистичну інформацію щодо цінової динаміки на ринку та слугують орієнтиром для м’ясопереробних підприємств і свинокомплексів.
