Світові ціни на м’ясо зросли: свинина — лідер зростання
Індекс цін на м’ясо ФАО у квітні 2025 року сягнув 121,6 пункту, що на 3,2% вище, ніж у березні, та на 4,3% перевищує показник минулого року. Найбільше зростання зафіксовано в категорії свинини. Згідно з даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), у квітні ціни на всі види м’яса зросли. Найвідчутніший стрибок продемонструвала свинина, чому посприяли […]
У США розпочато розробку вакцини проти вірусу пташиного грипу H5N1 для молочних корів
У відповідь на стрімке поширення вірусу H5N1 серед великої рогатої худоби, у США розпочали розробку першої вакцини для молочних корів, спрямованої на протидію цьому зоонозному патогену. Проєкт фінансують Фонд досліджень продовольства та сільського господарства (FFAR) та компанія Genvax Technologies, які спільно інвестують $278 163 у грант програми ROAR (Rapid Outcomes from Agricultural Research). Перші випадки […]
Аналіз ринку: нестача яєць та ціни в Європі та США
Нестабільність цін на яйця в США порівняно з Європою значно більша. Водночас у Північно-Західній Європі птахівники мають змогу скористатися високими цінами завдяки напруженій ситуації на світовому ринку, викликаній спалахами пташиного грипу (H5N1) та хвороби Ньюкасла (NCD) в Східній Європі, Росії, Азії та Америці. Особливо значний вплив спалахи пташиного грипу мали на ринок яєць у США. […]
Британська рада птахівництва закликає уряд “залишатися твердими” під час переговорів з США
Британська рада птахівництва (BPC) звернулася до уряду Великої Британії з вимогою не порушувати важливі продовольчі “червоні лінії” під час торгівлі з США. Організація заявила, що порушення цих принципів може “піддати ризику десятки років довіри, інвестицій та розвитку” британського птахівництва. За словами Річарда Гріффітса, виконавчого директора BPC, британське виробництво курятини є основою продовольчої безпеки Великої Британії. […]
Птахівництво: Ефективна боротьба з інфекційним бронхітом
Інфекційний бронхіт (ІБ) – це висококонтагіозне вірусне захворювання, яке завдає суттєвих збитків світовій галузі птахівництва. Воно уражає переважно дихальну систему, але також може впливати на репродуктивні та ниркові функції, що посилює економічний тиск на виробників. Захист поголів’я від ІБ має вирішальне значення для підтримки продуктивності, добробуту тварин і рентабельності птахоферм. Комплексна стратегія боротьби з вірусом […]
Уельс: власника гуртової компанії визнано винним у продажі небезпечного м’яса
Власника Universal Foods Wholesale Limited, Хаміла Мія, визнано винним у шахрайстві та порушеннях харчової безпеки після двотижневого розгляду справи в суді Мертір-Тідвіл (Merthyr Tydfil Crown Court). Йому загрожує до 10 років ув’язнення. Як повідомляє BBC, Мія займався фальсифікацією курятини, продаючи її ресторанам і точкам швидкого харчування під виглядом халяль, хоча продукція не відповідала стандартам. Суд […]
Експорт курятини з Бразилії зріс на 13,8% у березні 2024 року
У березні 2024 року експорт курячого м’яса з Бразилії (включаючи всі продукти, як свіжі, так і перероблені) склав 476 000 тонн, що на 13,8% більше, ніж у березні 2023 року, коли було експортовано 418 200 тонн. Ці дані надає Бразильська асоціація тваринного білка (ABPA) за результатами звітів Секретаріату зовнішньої торгівлі (Secex). Ключові моменти: Основні експортні […]
Виробництво яєць у Німеччині зросла на 4,2% у 2024 році
У 2024 році Німеччина виробила близько 13,7 мільярда яєць на підприємствах з принаймні 3 000 пташників. Це сталося завдяки збільшенню виробництва на 4,2%, або 550 мільйонів яєць, порівняно з попереднім роком, за даними Федерального статистичного управління (Destatis). Ключові моменти: Зміни в структурах утримання Системи утримання в пташниках залишаються домінуючими, хоча їх частка знизилася з 58,8% […]
Сенат США розглядає законопроєкт проти дії Каліфорнійської Пропозиції 12
У Сенаті США представлено законопроєкт «Про продовольчу безпеку та захист фермерства» (Food Security and Farm Protection Act), спрямований на скасування дії Пропозиції 12 штату Каліфорнія, що регламентує умови утримання сільськогосподарських тварин. Ініціаторами законопроєкту виступили сенатори-республіканці Чак Граслі та Джоні Ернст (Айова) і Роджер Маршалл (Канзас). Документ забороняє будь-якому штату або місцевій владі впливати на сільськогосподарське […]
Сенатори США вимагають від USDA внести зміни у боротьбі з пташиним грипом
Члени Комітету Сенату США з питань сільського господарства, харчування та лісового господарства закликали міністра сільського господарства США Брук Роллінс розширити стратегію боротьби з пташиним грипом, включивши до неї індиків та молочну худобу. У листі від 9 квітня сенатори Емі Клобучар (демократка, Міннесота), Чак Ґресслі (республіканець, Айова), Майк Раундз (республіканець, Південна Дакота) та Елісса Слоткін (демократка, […]