Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 7 – 13 вересня 2026 року: 79 – 80 грн/кг на свиней живою вагою.
Прогнозується, що ціна на свиней буде на рівні 79 – 80 грн/кг на наступному тижні.
Німеччина за перше півріччя 2026 року наростила експорт свинини до третіх країн приблизно на третину — до 157 тис. тонн. Причина — поступове відновлення доступу до ринків, закритих раніше через АЧС та ящур. Водночас сукупний експорт свинини й живих свиней з ЄС за січень–травень становив близько 1,76 млн тонн, на 2% менше торішнього рівня: частина європейської пропозиції відтягується на зовнішні ринки, і це підтримує біржові котирування. Котирування VEZG станом на 2 вересня трималося на позначці 1,60 євро/кг.
Другий чинник — структурне скорочення пропозиції в ЄС. За даними Destatis, у травні 2026 року в Німеччині залишилося 14,7 тис. господарств зі свинарством: мінус 3,6% за рік і мінус 40% за десять років, а поголів’я свиней на відгодівлі скоротилося на 4,2%. Європейська комісія прогнозує зниження виробництва свинини в ЄС у 2026 році на 1% — до 21,76 млн тонн — і скорочення експорту на 3%. Для України це означає, що тиск дешевого європейського імпорту поступово слабшає, але водночас звужується і зовнішнє джерело покриття внутрішнього дефіциту — тож закупівельна ціна на живець залишатиметься високою.
На німецькій біржі VEZG на наступний тиждень ціни на напівтуші кондиційних свиней – 1,60 євро/кг (83,10 грн/кг), на напівтуші свиноматок – 0,73 євро/кг (37,91 грн/кг). Ціни вказані без ПДВ.
На польській біржі CennikRolnicze середня ціна на живих свиней – 5,16 злотих/кг (61,94 грн/кг). Діапазон цін на живих свиней: 4,50 – 6,00 злотих/кг (54,02 – 72,03 грн/кг).
Динаміка цін у світі:
🟢 1,69 (+3%) €/кг у ЄС
🔻 1,02 (-2%) €/кг у Бразилії
🔻 1,71 (-7%) €/кг у США
🔻 1,33 (-4%) €/кг у Канаді
Усі ціни вказані за забійну вагу.
Свинина з України могла б зайняти своє місце в глобальному ринку і простимулювати розвиток мʼясної галузі і свинарства України.
Прогнозні ціни на живця свиней в Україні можуть різнитися за регіональною ознакою, що пов’язано із неоднорідним розміщенням виробничих і переробних потужностей м’ясної галузі.
Довідково
Щотижня Асоціація «М’ясної галузі» готує аналітичний прогноз закупівельних цін на живих свиней забійних кондицій, який оприлюднює на сайті асоціації та надсилає всім зацікавленим.
Прогноз базується на оцінці поточного рівня споживання свинини, змін у структурі попиту та пропозиції, вагомих чинників, які визначають стан м’ясної галузі (сезонні коливання, надходження імпорту, зміни валютних курсів тощо).
Прогнозні ціни акумулюють статистичну інформацію щодо цінової динаміки на ринку та слугують орієнтиром для м’ясопереробних підприємств і свинокомплексів.
