Міністерство сільського господарства США (USDA) оприлюднило перші прогнози щодо ринку яловичини на 2026 рік, які свідчать про погіршення динаміки галузі. Згідно з новим звітом, виробництво яловичини у країні скоротиться на 4,8%, імпорт — на 1,9%, а споживання на душу населення знизиться на 4,6%.
Уточнені дані також вплинули на прогноз на 2025 рік: очікуване скорочення виробництва переглянуто в бік погіршення — до 2,1% у річному вимірі, порівняно з попередніми оцінками у 1% у квітні.
На фоні цього імпорт яловичини у 2025 році, навпаки, прогнозується на 9,4% вищим, ніж у 2024-му. Це може бути відповіддю на зменшення внутрішньої пропозиції.
Експортні перспективи також демонструють спадну тенденцію: у 2025 році поставки яловичини за кордон можуть скоротитися на 11,3%, а у 2026 році — ще на 6,3%.
Щодо внутрішнього ринку, USDA очікує, що рівень споживання яловичини на душу населення у 2026 році знизиться до 56,4 фунта, порівняно з 59,1 фунта, зафіксованими наприкінці цього року.
Читайте також:
