Поголів’я свиней у Південній Кореї у 2026 році прогнозується на рівні 19,61 млн голів, що практично відповідає показнику 2025-го. Поліпшення продуктивності свиноматок компенсує нижчі початкові запаси тварин. Для порівняння, у 2025 році поголів’я оцінюється на 1% нижчим, ніж у 2024-му.
Виробництво та споживання свинини залишаються стабільними
Виробництво свинини у 2026 році очікується на рівні 2025-го, оскільки темпи забою не змінюються. Попит на внутрішньому ринку продовжує підтримувати галузь, але наявність епізоотичних ризиків обмежує можливості для розширення виробництва. У 2025 році обсяги очікувано становитимуть 1,43 млн тонн — на 1,7% менше порівняно з попереднім роком.
Споживання свинини у 2026 році прогнозують на рівні 2,12 млн тонн, що практично відповідає оцінці 2025 року (2,144 млн тонн). Свинина багато років залишається провідним джерелом тваринного білка для корейських споживачів: у 2024 році на одну особу припало близько 30 кг свинини — майже удвічі більше, ніж курятини (15,2 кг) та яловичини (14,9 кг).
Імпорт свинини: ризики зниження зберігаються
У 2026 році імпорт свинини оцінюється на незмінному рівні — 705 тис. тонн. Це пов’язано зі стабільними внутрішніми показниками виробництва та споживання. Водночас високі світові ціни та дефіцит пропозиції у 2025 році створили тиск на імпорт Південної Кореї, і за збереження цих трендів можливе подальше скорочення поставок у 2026 році.
Зростання споживання свинини у країні за останні роки — +6,8% до середнього рівня 2019–2023 років — свідчить про стале посилення споживчих уподобань саме до цього виду м’яса.
