Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної Галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 12 – 18 січня 2026 року: 63-65 грн/кг на свиней живою вагою.
Прогнозується, що ціна на свиней знизиться до рівня 63-65 грн/кг на наступному тижні.
Епізоотичний фактор АЧС залишається ключовим внутрішнім драйвером волатильності українського ринку: ризик спалахів і “стресова” поведінка виробників (вимушене прискорення реалізації поголів’я) швидко змінюють баланс пропозиції та тиснуть на закупівельну ціну. Це запускає повторювану модель останніх років – епізоотичний тиск → вимушений продаж → ціновий провал, і доки в Україні немає керованої системи контролю хвороби, подібні хвилі будуть виникати знову.
На глобальному рівні ситуація також не дає “подушки безпеки”: АЧС розширює географію та утримується в дикій фауні Європи, а країни Азії паралельно демонструють іншу логіку – контроль через поєднання біобезпеки та вакцинопрофілактики. Саме така зв’язка дає практичний ефект: зменшує втрати поголів’я, скорочує вимушений продаж і повертає прогнозованість виробництва та цінової динаміки – і це той напрям, який Україні потрібно перетворити на системне рішення вже у 2026 році.
На німецькій біржі VEZG на наступний тиждень ціни на напівтуші кондиційних свиней – 1,45 € євро/кг (73,17 грн/кг), на напівтуші свиноматок – 0,70 євро/кг (35,33 грн/кг). Ціни вказані без ПДВ.
На польській біржі CennikRolnicze середня ціна на живих свиней – 4,09 злотий/кг (48,67 грн/кг). Діапазон цін на живих свиней: 3,40 – 5,30 злотих/кг (40,46 – 63,07 грн/кг).
Динаміка цін у світі:
🔻 1,55 (-1%) €/кг у ЄС
🟢 1,67 (+0%) €/кг у Бразилії
🔻 1,30 (-0%) €/кг у США
🔻 1,32 (-1%) €/кг у Канаді
Усі ціни вказані за забійну вагу.
Свинина з України могла б зайняти своє місце в глобальному ринку і простимулювати розвиток мʼясної галузі і свинарства України.
Прогнозні ціни на живця свиней в Україні можуть різнитися за регіональною ознакою, що пов’язано із неоднорідним розміщенням виробничих і переробних потужностей м’ясної галузі.
Довідково
Щотижня Асоціація “М’ясної галузі” готує аналітичний прогноз закупівельних цін на живих свиней забійних кондицій, який оприлюднює на сайті асоціації та надсилає всім зацікавленим.
Прогноз базується на оцінці поточного рівня споживання свинини, змін у структурі попиту та пропозиції, вагомих чинників, які визначають стан м’ясної галузі (сезонні коливання, надходження імпорту, зміни валютних курсів тощо).
Прогнозні ціни акумулюють статистичну інформацію щодо цінової динаміки на ринку та слугують орієнтиром для м’ясопереробних підприємств і свинокомплексів.
