Дослідники: вірус H5N1 може передаватися через сире молоко та сир
Високопатогенний пташиний грип H5N1 залишається інфекційним у сирому молоці та сирах із сирого молока, що створює нові ризики для споживачів і виробників молочної продукції. Про це свідчить нове дослідження Корнельського університету, опубліковане в журналі Nature Medicine. У ході експерименту тхори, які споживали сире молоко, заражене H5N1, захворіли на вірус. Тварини, яких годували сирами із сирого […]
ФАО прогнозує зростання світового виробництва та торгівлі м’ясом у 2025 році
Світове виробництво м’яса у 2025 році може досягти 384 млн тонн (у перерахунку на забійну масу), що на 1,4% більше, ніж у 2024-му. Зростання забезпечується передусім збільшенням виробництва м’яса птиці, а також приростом у секторі свинини та незначним підвищенням обсягів виробництва баранини. Водночас очікується скорочення виробництва яловичини. Птиця та свинина залишаються основними драйверами зростання Збільшення […]
Міністри сільського господарства ЄС обговорили тенденції ринку та торгові напруження
Під час засідання міністри сільського господарства країн Європейського Союзу обговорили актуальну ситуацію на аграрному ринку після тривалого впливу війни росії проти України. Попри певні ознаки стабілізації, міністри застерегли про тривалі виклики, серед яких – кліматичні зміни, поширення тваринних і рослинних хвороб та зростаюча напруженість у глобальній торгівлі. Рада ЄС підтвердила важливість угоди між ЄС та […]
США: галузь птахівництва демонструє успіхи у скороченні використання антибіотиків
У птахівництві США зафіксовано суттєве зменшення використання антибіотиків, що стало результатом багаторічних зусиль із впровадження відповідального підходу до антибіотикотерапії. Відповідні дані містяться в оновленому звіті, підготовленому за підтримки Асоціації птахівництва та яєчного виробництва США (USPOULTRY), на основі досліджень доктора Рендалла Сінгера з Університету Міннесоти. Основні досягнення у виробництві бройлерів: Зміни у виробництві індиків: Дані щодо […]
Нідерланди роблять кроки до підвищення добробуту тварин до 2040 року
У Нідерландах було підписано пакт між тринадцятьма організаціями, що підтримують розвиток більш гуманного тваринництва. Учасниками угоди стали представники організацій із захисту тварин, ринкових гравців, а також Міністр сільського господарства, природи, рибальства та безпеки харчових продуктів. Документ визначає конкретні кроки, які планується здійснити до 2040 року, з акцентом на створенні ефективної моделі доходів для фермерів і […]
Попит на яйця та молоко в США залишається високим попри спалахи H5N1
Незважаючи на численні спалахи високопатогенного пташиного грипу H5N1 серед курей-несучок та молочної худоби, споживча довіра до яєць і молочних продуктів у США залишається сильною. За даними фахівців, рівень продажів свідчить про збереження впевненості у безпечності продукції, навіть на тлі хвороби. За даними Служби інспекції здоров’я тварин і рослин USDA, з березня 2024 року було підтверджено […]
В Мінагрополітики розподілили квоти на експорт м’яса птиці та субпродуктів до ЄС до кінця 2025 року
Міністерство аграрної політики та продовольства України, відповідно до постанови Кабінету Міністрів України №1481 «Про затвердження переліків товарів, експорт та імпорт яких підлягає ліцензуванню, та квот на 2025 рік», здійснило розподіл квот на товари «М’ясо та їстівні субпродукти свійської птиці: курей свійських (Gallus domesticus), качок, гусей, цесарок» та «М’ясо та їстівні субпродукти свійської птиці: курей свійських […]
США припинили фінансування розробки вакцини проти пташиного грипу на основі мРНК
Міністерство охорони здоров’я і соціальних служб США (HHS) скасувало контракт на суму 776 мільйонів доларів з компанією Moderna, що передбачав розробку вакцини проти вірусу пташиного грипу H5N1 на основі технології мРНК. Рішення було ухвалено 28 травня 2025 року через занепокоєння щодо безпеки мРНК-технологій, які, на думку HHS, залишаються недостатньо дослідженими. «Після ретельного аналізу ми дійшли […]
У Бельгії зростає споживання яєць: зростання купівель, нові звички та стабільний попит на яйця
У 2024 році споживання яєць у Бельгії продовжує зростати, демонструючи стійку тенденцію останніх років. За даними досліджень VLAM та YouGov Belgium, бельгійці придбали в середньому 80,4 яйця на людину для домашнього споживання — на 5% більше, ніж у 2023-му. Частка сімей, які купують яйця, зросла з 93% до 94%, а частота покупок перевищила 16 разів […]
Велика Британія знову відкриває ринок для французької качки, вакцинованої проти пташиного грипу
З 22 травня 2025 року Велика Британія відновить імпорт м’яса качки з Франції, вирощеної з обов’язковою вакцинацією проти високопатогенного пташиного грипу (HPAI). Про це оголосили британські ветеринарні органи після завершення серії переговорів і аудиту у Франції. Рішення про заборону імпорту було ухвалене через сумніви Лондона у післявакцинальному нагляді, що застосовується у Франції, яка розпочала масову […]