Аналітика
Аналітика та ціни. В цьому розділі публікуються найважливіші новини, що стосуються м’ясної галузі України та світу. Він призначений для публікацій аналітичних даних, звітів, оглядів, прогнозів та закупівельних цін в світі.
Майже 44% агрокомпаній ризикують втратити статус критично важливих
Після посилення критеріїв для віднесення агропідприємств до критично важливих кількість компаній, які потенційно можуть претендувати на цей статус, скоротиться на 44%. Про це свідчить дослідження сервісу аналізу ринку VKURSI Market BI на основі даних публічних реєстрів. Аналітики оцінювали не наявний статус, а відповідність двом оновленим критеріям: земельний банк не менше 1 тис. га та річний […]
Оприлюднено закупівельні ціни на живих свиней на 6 – 12 липня 2026 року
Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 6 – 12 липня 2026 року: 64-65 грн/кг на свиней живою вагою. Прогнозується, що ціна на свиней знизиться до рівня 64-65 грн/кг на наступному тижні. 24 червня 2026 року набув чинності наказ № 6954 Міністерства економіки, довкілля та сільського господарства. Документ визначає критерії для підприємств, […]
Ринок свинини Німеччини у червні: ціни впали, надії на Китай
Червень виявився значно складнішим для німецького ринку свинини, ніж очікували виробники на початку місяця. Початок сезону барбекю мав підтримати попит, і тепла погода та кілька святкових днів дали тимчасовий поштовх продажам продукції для грилю, але цього імпульсу не вистачило для стійкого відновлення ринку. Ринок залишався добре забезпеченим протягом усього місяця, а святкові дні скоротили кількість […]
В’єтнам: ціни на живих свиней продовжують знижуватись
Станом на 28 червня 2026 року закупівельні ціни на живих свиней у В’єтнамі продовжили тижневий нисхідний тренд. Загальнонаціональний діапазон — 61 000–67 000 донгів/кг (2,03–2,24 євро/кг, або 99–110 грн/кг живою вагою), що в середньому на 1 000 донгів нижче показника попереднього тижня. Північ: 66 000–67 000 донгів/кг — 2,20–2,24 євро/кг — 108–110 грн/кг. Центр і […]
Кількість свиногосподарств Німеччини за 10 років скоротилась на 40%
Станом на 3 травня 2026 року в Німеччині нараховувалося 14 700 свиногосподарств. Згідно з попередніми результатами перепису поголів’я, опублікованими Федеральним статистичним відомством Німеччини (Destatis), це на 3,2%, або на 490 господарств менше порівняно з 3 листопада 2025 року. У річному вимірі, порівняно з 3 травня 2025 року, кількість ферм скоротилась на 3,6%, або на 550 […]
Глобальне виробництво свинини у 2026 році зросте на 0,6%
За прогнозами AMI (Агентство ринкової інформації, Бонн), світове виробництво свинини у 2026 році збільшиться на 0,6% і сягне 129,5 млн тонн. Зростання забезпечується розширенням потужностей у трьох ключових країнах — Китаї, Бразилії та США, — які з надлишком компенсують суттєве скорочення у європейському сегменті. З початком 2025/2026 агросезону ціни на свиней на забій у країнах […]
Оприлюднено закупівельні ціни на живих свиней на 29 червня – 5 липня 2026 року
Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 29 червня – 5 липня 2026 року: 67-68 грн/кг на свиней живою вагою. Прогнозується, що ціна на свиней знизиться до рівня 67-68 грн/кг на наступному тижні. Посеред літнього сезону та Чемпіонату світу з футболу ринок свинини Німеччини обвалився: базова ціна впала до €1,50/кг забійної ваги, […]
ISN: глобальні ринкові потрясіння обвалили ціни на свинину в Німеччині
Німецькі свиноводи опинились у парадоксальній та економічно руйнівній ситуації: посеред сезону барбекю, який збігся з Чемпіонатом світу з футболу, ринок свинини обвалився замість очікуваного літнього піку. Базова ціна впала до катастрофічних €1,50/кг забійної ваги, що генерує збитки близько €50 на голову як для виробників поросят, так і для відгодівельників. Примітно, що надлишок свинини виник переважно […]
Ціни на свинину в ЄС — мінус 24% рік-до-року: три тижні поспіль нижче 164 євро/100 кг
Центр моніторингу ринку м’яса Єврокомісії зафіксував стійке цінове падіння на свиняче м’ясо в ЄС протягом останніх трьох тижнів травня–червня 2026 року. Показники залишаються на рівнях, що приблизно на чверть нижчі за торішні, і більш ніж на 20% нижчі за середнє значення 2021–2025 років. Тиждень 21 (28 травня). Зважена середня ціна туш класів S та E […]
Ринок свинини США у 2026 році перевершив усі прогнози
П’ять провідних аналітиків американського свинячого ринку — з USMEF, CoBank, Farm Credit Services, Steiner Consulting та Ever.Ag — підбили попередні підсумки першої половини 2026 року в матеріалі Pork Business від 18 червня. Ринок виявився значно міцнішим, ніж очікувалося, попри макроекономічний тиск і хвороби. За перші чотири місяці 2026 року американський свинячий експорт зріс на 3,8% […]
