Британські виробники яєць закликають харчову промисловість і державні структури відмовитися від використання імпортних яєць у продуктах, виготовлених у Великій Британії, та підтримати національні стандарти безпеки і якості. Таку вимогу вони виклали у новому маніфесті, представленому Британською радою з питань яєць (British Egg Industry Council, BEIC).
Голова BEIC Марк Вільямс заявив, що використання імпортних яєць у складі готових продуктів, як-от сендвічі, салати чи кіші, суперечить принципам прозорості, попри те, що більшість супермаркетів продає лише британські яйця у шкаралупі. Часто такі продукти маркуються прапором Великої Британії, хоча насправді містять яйця невідомого походження.
За словами Вільямса, 50 000 британських споживачів підписали петицію на підтримку вимоги маркувати походження яєць у готових продуктах. Опитування також показало, що 81% покупців хочуть, щоб яйця у продуктах, виготовлених у Великій Британії, були саме британськими.
Головні вимоги маніфесту:
- Заборона використання імпортних яєць у продуктах, виготовлених у Великій Британії.
- Заборона використання британського прапора на упаковках із продуктами, що містять імпортні яйця.
- Обов’язкове маркування країни походження яєць у продуктах харчування.
- Позбавлення пріоритету у державних закупівлях компаній, які використовують імпортні яйця.
У маніфесті BEIC наводить дюжину причин підтримувати британських виробників яєць, серед яких:
- Безпека харчових продуктів: згідно з даними Агентства з безпеки охорони здоров’я, саме імпортовані яєчні продукти були головним джерелом спалахів сальмонели у 2015–2020 роках.
- Незалежний контроль: програма British Lion забезпечує повний аудит та простежуваність кожної партії яєць — від ферми до готового продукту.
- Гуманне ставлення до тварин: британські яйця не можуть походити від курей, утримуваних у клітках, що заборонені у країні з 2012 року.
- Контроль якості та кормів: стандарти British Lion забороняють використання яєць із заражених сальмонелою стад, чого не завжди дотримуються інші країни.
- Екологічні переваги: використання місцевої продукції знижує вуглецевий слід харчових товарів.
На завершення BEIC підкреслює, що британські яйця — це безпека, якість, добробут тварин і підтримка внутрішньої економіки.
