Мексика ставить собі амбітну мету — зменшити імпорт свинини і зміцнити національне виробництво цієї продукції. Міністр сільського господарства та розвитку сільських територій, Хуліо Бердегуе Сакрістан, під час святкування Національного дня свинини 15 березня висловив переконання, що сталий розвиток і добробут тварин є ключем до створення більш стійкої, продуктивної та конкурентоспроможної свинарської галузі, як на національному, так і на міжнародному рівнях.
Мексика імпортує 47% свинини, що становить значну частину її споживання. Як зазначив міністр, країна може значно збільшити виробництво, щоб досягти повної самоцінності в цій галузі, створивши 1,4 мільйона тонн свинини на рік. Він наголосив, що національна служба з охорони здоров’я агропродовольчих продуктів (SENASICA) має важливу роль у зміцненні агропродовольчої системи країни, особливо у боротьбі з такими загрозами, як африканська чума свиней.
Мексиканський уряд також підкреслив свою відкритість до діалогу з виробниками свинини, зокрема, в питаннях політики та вирішення проблем галузі. Президент Мексики, Клаудія Шейнбаум, отримує значну підтримку від мексиканського народу, що дає країні можливість рухатись вперед у напрямку поглибленої інтеграції Північної Америки у сфері продовольства.
Екологічні питання також стали на порядку денному, і міністр закликав свинарську галузь до вирішення проблем навколишнього середовища через сталий розвиток, що дозволить зробити виробництво свинини більш ефективним та продуктивним.
Днями міністр сільського господарства Мексики провів віртуальну зустріч з колегами з США та Канади, де обговорювались питання здоров’я тварин та науково-технічної співпраці.
Зі свого боку, президент Національної конфедерації сільськогосподарських організацій (CNA) Хомеро Гарсія де ла Ллата подякував мексиканським свинарям за їхні зусилля, що сприяють розвитку галузі та покращенню харчування мексиканських родин.
У свою чергу, президент Організації виробників свинини Мексики (OPORMEX) Ерібертo Ернандес Карденас висловив підтримку мексиканському уряду у боротьбі з тарифними політиками США та схвалив посилення заходів для досягнення продовольчої безпеки країни.
Зміцнення національної свинарської галузі є важливим кроком до зменшення залежності від зовнішніх постачальників, і Мексика готова активно працювати в цьому напрямку.
