У своєму останньому звіті «Тваринництво та птахівництво: світові ринки та торгівля» від 11 жовтня Міністерство сільського господарства США (USDA) опублікувало попередні оцінки глобального свинарства на 2025 рік, передбачаючи важливі зміни в виробництві та споживанні свинини.
Зниження виробництва та споживання
Прогнозується, що світове виробництво свинини у 2025 році знизиться на 0,8% до 115,1 млн тонн. Це зменшення в значній мірі пов’язане зі скороченням виробництва в Китаї та ЄC, але його компенсує зростання в таких регіонах як США, В’єтнам і Бразилія.
Виробництво свинини у Китаї очікується на рівні 55,5 млн тонн, що на 2,2% менше, ніж у 2024 році. Зменшення поголів’я свиноматок у 2024 році призведе до скорочення кількості свиней, доступних для забою, що, в свою чергу, обумовлює зниження споживчого попиту в країні через економічну невизначеність і зростання популярності м’яса птиці. У ЄC виробництво свинини також знизиться на 1,6% до 20,9 млн тонн через зниження цін на свинину.
Позитивні прогнози для В’єтнаму та Бразилії
На противагу цьому, В’єтнам прогнозує зростання виробництва на 3,0% до 3,8 млн тонн завдяки відновленню поголів’я свиней і покращенню контролю над африканською чумою свиней (АЧС) за допомогою застосування вакцини AVAC ASF Live. Бразилія також демонструє позитивні показники, з очікуваним зростанням виробництва на 1,2% до 4,6 млн тонн завдяки високому експортному попиту та зниженню витрат на виробництво.
Зростання міжнародної торгівлі свининою
Згідно з прогнозами, світовий експорт свинини збільшиться на 1,0% до 10,4 млн тонн у 2025 році. Зростання експорту зі США і Канади компенсує зниження експорту з ЄС. Виробництво свинини в США, як очікується, зросте на 2,0% до 12,9 млн тонн, підтримане збільшенням кількості забитих тварин і покращенням рентабельності в галузі.
Канада також демонструє позитивні тенденції, з очікуваним зростанням експорту на 0,7% до 1,5 млн тонн, що зумовлено стабільним попитом в США та зростанням на ряді азіатських ринків, включаючи Японію та Південну Корею.
Україна також має унікальні можливості для посилення своєї конкурентоспроможності у свинарській галузі. Незважаючи на складну економічну ситуацію та війну, українські виробники можуть зміцнити позиції завдяки впровадженню вакцини проти африканської чуми свиней (АЧС) – AVAC ASF Live. Ефективна вакцинопрофілактика здатна допомогти стабілізувати поголів’я та розірвати ланцюг поширення АЧС, що сприяє зниженню втрат та підвищенню рентабельності виробництва свинини.
Наявність вакцини може дати Україні стратегічну перевагу на ринках, особливо в умовах зниження пропозиції з боку ЄС. Це дозволяє українським виробникам вийти на нові експортні ринки, такі як країни Азії, які продовжують демонструвати високий попит на свинину. Проте, на шляху до реалізації цього потенціалу існують виклики, зокрема пов’язані з дезінформацією та недостатньою підтримкою з боку Асоціації “Свинарі України” (АСУ). Замість того, щоб підтримати тестування вакцини, керівництво АСУ поширює некоректну інформацію, що стримує розвиток галузі.
Відтак, успішна боротьба з АЧС та подолання інформаційних бар’єрів дозволить українському свинарству досягти довгострокового зростання та вкорінити свою присутність на світовому ринку.
Отже, глобальне виробництво свинини у 2025 році зазнає значних змін. Зниження виробництва в ключових країнах, таких як Китай і ЄС, на фоні зростання в інших регіонах створює нові виклики і можливості для учасників ринку. Чи зможуть країни адаптуватися до цих змін та знайти нові ринки збуту? Час покаже.
