Виробництво яловичини в Аргентині у 2025 році скоротиться на 3% – до 3,08 млн тонн, прогнозує Міністерство сільського господарства США (USDA). Зниження спричинене скороченням забою, який очікується на рівні 13,4 млн голів, що на 4% менше порівняно з минулим роком.
За перші два місяці 2025 року забій уже знизився на майже 3% у річному вимірі. Водночас прогноз USDA є навіть менш оптимістичним, ніж офіційні дані відомства, які передбачають виробництво 3,175 млн тонн та забій 13,8 млн голів.
Через скорочення пропозиції яловичини експорт може впасти на 8,9% – до 770 тис. тонн у порівнянні з рекордними 845 тис. тонн у 2024 році. Основними факторами зниження експорту стануть менші обсяги виробництва та низька прибутковість.
На ситуацію також вплине пожежа на одному з найбільших та найсучасніших м’ясопереробних заводів країни – Gorina, що позначиться на обсягах забою у найближчі місяці.
Попри це Китай залишиться головним ринком збуту аргентинської яловичини, хоча його частка поступово зменшуватиметься через переорієнтацію експорту на більш преміальні ринки. Очікується зростання поставок до США, Ізраїлю та Мексики.
Внутрішнє споживання яловичини в Аргентині у 2025 році залишиться на рівні 2,31 млн тонн, що майже не зміниться у порівнянні з 2024 роком.
Читайте також:
Скорочення поголів’я ВРХ в Ірландії: прогноз на 2025 рік
Читайте також: