Американські виробники свинини заявляють, що більше не можуть миритися з постійними втратами через ендемічні захворювання, такі як репродуктивно-респіраторний синдром свиней (PRRS), епідемічна діарея свиней (PED) та грип, які роками знижують прибутковість і виснажують персонал на фермах.
“Це не лише про саму хворобу, а й про те, яке навантаження вона створює на співробітників”, — каже Кевін Ста́кі, керівник підрозділу свиноматок у Cooper Farms, штат Огайо. — “PRRS змінює щоденну роботу ферм і має довготривалий вплив”.
За оцінками Національної ради зі свинини, лише PRRS щороку коштує галузі понад $1,2 мільярда у вигляді втрат продуктивності та ефективності. Цей вірус був виявлений у США ще в середині 1980-х років і досі залишається однією з найсерйозніших загроз для галузі.
“Після 40 років боротьби з PRRS ми все ще програємо вірусу”, — констатує професор Айовського університету Деральд Холткамп, який провів економічний аналіз проблеми.
Останні шість років індустрія значною мірою зосередилась на африканській чумі свиней (АЧС) — хворобі, яка вражає лише свиней і майже завжди призводить до їх загибелі. Для координації зусиль з біозахисту було створено Центр інформації зі здоров’я свиней (SHIC), що сфокусувався на нових загрозах, які потенційно можуть проникнути у США.
Однак, як зауважив головний ветеринар Національної ради зі свинини Дасті Оедековен, така концентрація уваги на зовнішніх загрозах відсунула на другий план боротьбу з хронічними захворюваннями, що щодня впливають на свинарів.
“Так, ми маємо бути готові до АЧС, але водночас ми не можемо ігнорувати ті хвороби, які прямо зараз знищують прибутковість галузі”, — наголосив він.
14 березня низка асоціацій свинарів США офіційно запропонувала створити Національну стратегію зі здоров’я свиней. Відповідне звернення було направлене до Національної ради зі свинини під час щорічного форуму галузі. Пропозицію підтримали об’єднання свинарів із Міннесоти, Іллінойсу, Огайо, Індіани та Міссурі.
Метою стратегії є консолідація зусиль, уникнення дублювання досліджень і створення єдиного пріоритетного порядку дій, який дозволить найефективніше використовувати інвестиції виробників.
“Ми вкладаємо мільйони у біозахист на фермах, але варто подивитися ширше — чи достатньо ми інвестуємо в те, щоб хвороби взагалі не доходили до наших ферм?”, — коментує Ста́кі.
Попри всі труднощі, у галузі є надія. Чи можна викорінити PRRS або PED повністю? Відповідь неоднозначна. Але, як підкреслюють у галузі, навіть частковий прогрес може мати величезне значення — якщо не для цього покоління, то для наступного.
“Потрібно об’єднати зусилля. Ми не зможемо досягти результату, якщо кожен буде діяти окремо”, — вважає Ста́кі.
Очікується, що перший звіт про розробку Національної стратегії буде представлений на галузевому форумі у 2026 році.
Читайте також:
