З 1 січня 2025 року Данія припиняє моніторинг поголів’я свиней на наявність сальмонели, який тривав з 1995 року. Протягом останніх років рівень сальмонели в стадах та свіжому свинячому м’ясі залишався стабільно низьким, близько 1%. Захворюваність серед населення також зберігалася на низькому рівні, що призвело до рішення припинити нагляд згідно з поточною моделлю.
Відтепер відповідальність за підтримання низьких рівнів сальмонели буде покладено виключно на бойні. Для національного контролю проводитиметься вибірковий моніторинг щороку, збираючи 540 зразків апендиксів на бойнях для визначення наявності сальмонели.
