10 вересня відбулась нарада Робочої групи з питань розвитку м’ясної галузі при Міністерстві економіки, довкілля та сільського господарства. Головна тема обговорення – загрози для ринку мʼяса.
Виконавчий директор Асоціації “М’ясної галузі” Микола Бабенко нагадав, що рік тому на таких нарадах вже лунали застереження щодо ризику для свинарського бізнесу через поширення африканської чуми свиней (АЧС) в Україні. Ніяких ефективних заходів, насамперед, впровадження вакцинопрофілактики АЧС, вжито не було і галузь втратила до 40% поголівʼя свиней – до 2 млн голів. Дефіцит свиней спричинив подвійний ріст цін і на свиней і на всі види мʼяса. Підприємства м’ясної галузі, до прикладу, з Харківської області змушені купувати свиней у Львівській і Тернопільській областях.
В 2025 році свинарство почало відновлюватися. Однак ризик повторення сценарію 2024 року може завдати ще більших збитків, особливо тим підприємствам свинарства, які відновилися після чуми 2024 року. Бізнес у свинарстві, що відновлюється може не тільки не дочекатися прибутків, а й втратити інвестовані кошти. Інвестиція у відновлення роботи свинокомплексу після АЧС складає понад 60 тисяч гривень на свиноматку, а це десятки мільйонів гривень для підприємств з тисячею свиноматок і більше. В 2024 році спалахи АЧС призвели до надлишку пропозиції свиней та різкого зниження цін на свиней та мʼясо.
Насторожує частота появи інформації про зупинку свинокомплексів, ймовірно через нові випадки АЧС. Інфіковані свині можуть вже надходити в ринок і знову спричиняти “ефект доміно” – нові і нові спалахи АЧС. Минулого року це призвело до падіння цін на свиней до 50 грн/кг живої ваги. Саме 50 грн/кг – рівень нульової рентабельності для свинокомплексів повного циклу.
“У 2025 році ціни на свиней досягли 100 грн/кг, але через АЧС ми можемо отримати різкий обвал цін уже восени. А що буде далі? Будуть збитки, банкрутства як у свинарстві так і в мʼясній галузі”, – застеріг Бабенко.
Ситуація загрожує не лише свинарству, а й усій м’ясній галузі: здешевлення свинини може запустити ефект доміно, обвалити ціни на всі види мʼяса та остаточно заблокувати ініціативи асоціації з відкриття експорту української свинини. Саме експорт свинини здатний створити умови розвитку всього ланцюга на роки вперед.
Питання впровадження вакцинації проти АЧС, відкриття експорту свинини – будуть розглянуті на Форумі “Зерно. Свині. Мʼясо – 2025”. Реєструйтеся, не залишайтеся осторонь змін, що важливі для вашого бізнесу.