Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 24 – 30 серпня 2026 року: 71-72 грн/кг на свиней живою вагою.
Прогнозується, що ціна на свиней буде на рівні 71-72 грн/кг на наступному тижні.
Ціни на свиней у ЄС пішли вгору майже по всіх ринках. Найпомітніше зростання — у Німеччині, де і базова ціна на відгодованих свиней, і ціна на свиноматок додали по 10 євроцентів за кілограм. Підвищення зафіксували й в інших країнах, за винятком Ірландії та Данії, де базова ціна на свиню залишається нижче 1 євро/кг.
Один із чинників — екстремальна спека останніх тижнів, яка вдарила по продуктивності: під час першої хвилі жари частина господарств повідомила про значні втрати поголів’я, а темпи приросту сповільнилися. Це стримало пропозицію на тлі й без того переповнених холодильних складів. Для України це означає короткострокове послаблення імпортного тиску з боку ЄС, однак структурне перевиробництво в Європі нікуди не зникло — після спаду спеки пропозиція може швидко відновитися.
На німецькій біржі VEZG на наступний тиждень ціни на напівтуші кондиційних свиней – 1,60 євро/кг (83,41 грн/кг), на напівтуші свиноматок – 0,73 євро/кг (38,05 грн/кг). Ціни вказані без ПДВ.
На польській біржі CennikRolnicze середня ціна на живих свиней – 5,36 злотих/кг (64,69 грн/кг). Діапазон цін на живих свиней: 4,50 – 6,10 злотих/кг (54,31 – 73,62 грн/кг).
Динаміка цін у світі:
🟢 1,62 (+4%) €/кг у ЄС
🔻 1,02 (-6%) €/кг у Бразилії
🔻 1,84 (-6%) €/кг у США
🔻 1,38 (-5%) €/кг у Канаді
Усі ціни вказані за забійну вагу.
Свинина з України могла б зайняти своє місце в глобальному ринку і простимулювати розвиток мʼясної галузі і свинарства України.
Прогнозні ціни на живця свиней в Україні можуть різнитися за регіональною ознакою, що пов’язано із неоднорідним розміщенням виробничих і переробних потужностей м’ясної галузі.
Довідково
Щотижня Асоціація «М’ясної галузі» готує аналітичний прогноз закупівельних цін на живих свиней забійних кондицій, який оприлюднює на сайті асоціації та надсилає всім зацікавленим.
Прогноз базується на оцінці поточного рівня споживання свинини, змін у структурі попиту та пропозиції, вагомих чинників, які визначають стан м’ясної галузі (сезонні коливання, надходження імпорту, зміни валютних курсів тощо).
Прогнозні ціни акумулюють статистичну інформацію щодо цінової динаміки на ринку та слугують орієнтиром для м’ясопереробних підприємств і свинокомплексів.
