Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 08 – 14 грудня 2025 року: 70-71 грн/кг на свиней живою вагою.
Прогнозується, що ціна на свиней знизиться до 70-71 грн/кг на наступному тижні.
На тлі чергового зниження закупівельних цін експерти відзначають зростання епізоотичного тиску як в Україні, так і в Європі. Перший за 30 років спалах АЧС в Іспанії та блокування частини її експортних сертифікатів показали: АЧС перестає бути локальною проблемою і стає континентальною загрозою, здатною впливати на ринкові очікування та регуляторні рішення в усій Європі.
Для України головним драйвером цінового тиску залишається внутрішня ситуація — зростання кількості спалахів та вимушений продаж поголів’я, що формує надлишкову пропозицію.
Саме тому у 2026 році ключовим залишається впровадження системної моделі контролю АЧС, де вакцинопрофілактика AVAC ASF Live у поєднанні з сучасною біобезпекою здатні зупинити масовий падіж, знизити вимушений продаж і відновити прогнозованість ринку. Цей підхід уже став предметом координації України через Об’єднану Раду українських виробників та переробників свинини з Європейським консорціумом з викорінення АЧС.
На німецькій біржі VEZG на наступний тиждень ціни на напівтуші кондиційних свиней – 1,60 € євро/кг (78,75 грн/кг), на напівтуші свиноматок – 0,80 євро/кг (39,38 грн/кг). Ціни вказані без ПДВ.
На польській біржі CennikRolnicze середня ціна на живих свиней – 4,61 злотий/кг (53,48 грн/кг). Діапазон цін на живих свиней: 4,00 – 5,50 злотих/кг (46,4 – 63,8 грн/кг).
Динаміка цін у світі:
🔻 1,68 (-3%) €/кг у ЄС
🔻 1,75 (-0%) €/кг у Бразилії
🔻 1,36 (-11%) €/кг у США
🔻 1,27 (-5%) €/кг у Канаді
Усі ціни вказані за забійну вагу.
Свинина з України могла б зайняти своє місце в глобальному ринку і простимулювати розвиток мʼясної галузі і свинарства України.
Прогнозні ціни на живця свиней в Україні можуть різнитися за регіональною ознакою, що пов’язано із неоднорідним розміщенням виробничих і переробних потужностей м’ясної галузі.
Довідково
Щотижня Асоціація “М’ясної галузі” готує аналітичний прогноз закупівельних цін на живих свиней забійних кондицій, який оприлюднює на сайті асоціації та надсилає всім зацікавленим.
Прогноз базується на оцінці поточного рівня споживання свинини, змін у структурі попиту та пропозиції, вагомих чинників, які визначають стан м’ясної галузі (сезонні коливання, надходження імпорту, зміни валютних курсів тощо).
Прогнозні ціни акумулюють статистичну інформацію щодо цінової динаміки на ринку та слугують орієнтиром для м’ясопереробних підприємств і свинокомплексів.