Асоціація «М’ясної галузі» взяла участь у конференції НУХТ про розвиток промисловості та крафту для HoReCa

Advertisement

Асоціація «М’ясної галузі» взяла участь у IV Міжнародній науково-практичній конференції «Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації», яка відбулася 14–15 травня 2026 року в Національному університеті харчових технологій у Києві.

Захід об’єднав представників освіти, науки, бізнесу, HoReCa, виробничого сектору, галузевих асоціацій та державних інституцій. У центрі обговорення були сучасні виклики харчової промисловості, розвиток крафтового й промислового виробництва, інновації, експортний потенціал українських виробників та нові формати співпраці між бізнесом і освітнім середовищем.


Асоціацію «М’ясної галузі» на заході представляли Микола Бабенко та Олександр Спасіченко. У межах дискусій вони поділилися практичним досвідом роботи Асоціації — від підтримки виробників і взаємодії з державними органами до відкриття зовнішніх ринків для української м’ясної продукції.

Advertisement

Окремий акцент було зроблено на тому, як професійні об’єднання можуть допомагати бізнесу зростати: від крафтового виробництва до промислового масштабу й експорту. Для м’ясної галузі це особливо важливо, адже розвиток переробки, підвищення стандартів виробництва та вихід на нові ринки створюють додану вартість в Україні й посилюють конкурентність українських виробників.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Аналітика Свинарство

Німеччина скоротила виробництво свинини у січні–травні 2026 року

Виробництво свинини в Німеччині за перші п’ять місяців 2026 року дещо зменшилося. За даними Федерального статистичного відомства (Destatis), на промислових бойнях країни з січня по травень забили близько 18,48 млн свиней, на 0,9%, або приблизно на 164 тис. голів менше, ніж за той самий період торік (18,65 млн). Спад визначає передусім скорочення забою тварин вітчизняного […]

Детальніше
Аналітика Свинарство

Китай нарощує виробництво свинини у 2026 році, ціни досі під тиском

Китай — найбільший у світі виробник свинини, на нього припадає близько половини світового обсягу. Зростання виробництва 2025 року перейшло і на початок 2026-го. За даними Національного бюро статистики, у I кварталі 2026 року виробництво свинини зросло на 4,2% рік до року — до 16,7 млн тонн, а забій сягнув 200,3 млн голів (+2,8%). Головний драйвер […]

Детальніше
Події Свинарство

Сербія знищує 11 тисяч свиней на фермі через спалах АЧС

Сербські ветеринарні служби розпочали знищення близько 11 тис. свиней на великій фермі в селі Хртковці (община Рума) на заході країни після підтвердження спалаху африканської чуми свиней. Про це 9 липня повідомив міністр сільського господарства, водного господарства та лісівництва Сербії Драган Гламочіч. За його словами, ліквідація поголів’я триватиме кілька днів, тварин присипляють гуманним способом і безпечно […]

Детальніше
Left Advertisement
Right Advertisement