У 2024 році виробництво свинини в Європейському Союзі показало стабільний зріст, досягнувши 21,0 млн тонн, що на 2% більше в порівнянні з 2023 роком. Основними країнами, що сприяли цьому зростанню, стали Польща, яка збільшила виробництво на 7,7% (+136 000 тонн), та Іспанія з приростом 1%. Проте Нідерланди показали значне зменшення виробництва на 5,2%, що призвело до падіння обсягів на 76 000 тонн.
Збільшення обсягів забою в ЄС становило 0,8% в порівнянні з 2023 роком, досягнувши 221 млн голів у 2024 році. Польща також показала значне зростання забою (+5,4%), тоді як Нідерланди зафіксували зниження на 5,8% через скорочення поголів’я свиней, що стало наслідком урядової екологічної політики.
Ціни на свинину в ЄС почали знижуватися в середині 2024 року через збільшення пропозиції та слабший внутрішній попит. З серпня по грудень середня ціна свинини знизилася на 20 центів/кг. У першому кварталі 2025 року ціни продовжили падіння, досягнувши мінімуму на рівні 155 центів/кг в лютому, але до кінця березня відновилися до 164 центів/кг. Це різке падіння, а потім відновлення, було здебільшого пов’язано з вибухом ящуру в Німеччині, що призвело до заборони на експорт німецької свинини з січня по березень 2025 року.
Торгівля свининою в ЄС також продовжила зростати в 2024 році. Обсяг імпорту свинини з-за меж ЄС склав 7,03 млн тонн, збільшившись на 1,2% порівняно з 2023 роком, але все ще на 2,1% менше ніж у 2022 році. Основними постачальниками свинини до ЄС залишаються Великобританія (75% обсягу), Чилі (10%) та Швейцарія (8%).
Водночас, експорт свинини з ЄС показав зростання на 1%, досягнувши 3,9 млн тонн. Однак, цей показник все ще залишається значно нижчим за рівень 2022 року (-9,5%). Іспанія, найбільший експортер свинини в ЄС, зменшила експорт на 0,9%, тоді як Німеччина та Італія збільшили експорт на 2,4% та 8% відповідно, що відображає зростання їхнього внутрішнього виробництва.
Ключові моменти:
- Зростання виробництва свинини в ЄС на 2% у 2024 році.
- Польща та Іспанія — лідери серед країн з найбільшим зростанням.
- Нідерланди зазнали значного зниження виробництва через екологічні обмеження.
- Ціни на свинину впали, але відновились після тимчасового падіння через ящур у Німеччині.
- Зростання експорту та імпорту свинини в ЄС, зокрема до Китаю та Великобританії.
Читайте також: