Ціни повернулися до січневих мінімумів
Референтна ціна ЄС на свиней класу S опустилася до 134,92 пенса/кг за тиждень, що завершився 19 липня. Це на 2,04 пенса/кг менше, ніж тижнем раніше, і шосте поспіль зниження показника. Розрив між цінами ЄС і Великої Британії розширився до 50,2 пенса — на 12 пенсів більше, ніж на початку травня.
У більшості країн-виробників ціни повернулися до рівнів січня-лютого або опустилися нижче. Данська ціна за місяць втратила 18 пенсів і склала 112,62 пенса/кг — найнижчий рівень із березня 2022 року. Німецька ціна знизилася на 10 пенсів, іспанська — на 2. Французька, навпаки, додала 4 пенси.
Слабкий і ринок поросят. Середня європейська ціна становила 42,36 євро за голову на тиждень із 6 липня — на 40% менше, ніж роком раніше. Збитки на відгодівлі стримують виробників від поповнення поголів’я, а спека порушила експортні поставки поросят.
Виробництво і забій зросли
Виробництво свинини в ЄС27 у першому кварталі 2026 року становило 5,8 млн тонн — на 2,7%, або 153 100 тонн більше рік до року. Зростання забезпечили передусім Іспанія (+5%) та Польща (+7%). Данія наростила випуск на 9%, Франція — на 1%. Найбільше скорочення серед великих виробників у Нідерландів: мінус 8%, або 30 600 тонн.
Забій товарних свиней у ЄС зріс на 2% — до 59 млн голів. Середня забійна вага туші додала 0,3% (0,26 кг) і становила 98,43 кг. Ринкові звіти свідчать про переповнені холодильні склади, що додатково стримує попит на забійних свиней.
Експорт: Китай мінус 20%, Азія компенсує
Експорт свинини з ЄС у першому кварталі залишився відносно стабільним — 1,04 млн тонн свіжої, замороженої та переробленої продукції, включно з субпродуктами. Іспанія відвантажила 701 800 тонн (+2%), Німеччина — 504 900 тонн (+2%). Данія наростила експорт на 10% і випередила Нідерланди, ставши третім експортером ЄС. Нідерландські обсяги впали на 6% — до 365 600 тонн.
Китай залишається найбільшим ринком збуту, але поставки скоротилися на 20% через антидемпінгові заходи та слабшу кон’юнктуру. Друга за обсягом Велика Британія зменшила закупівлі на 4% (11 100 тонн). Натомість експорт до Південної Кореї зріс на 50% — до 139 000 тонн, до В’єтнаму — на 76%, до 64 200 тонн. 22 травня Філіппіни зняли повну заборону на іспанську свинину, зберігши обмеження лише для уражених районів Каталонії.
Імпорт свинини до ЄС становив 36 000 тонн, на 7% більше рік до року за даними Євростату. Найбільшим постачальником залишилася Велика Британія — 26 000 тонн.
Для українського виробника головний сигнал — здешевлення європейської свинини. Ціни в Польщі, Данії та Німеччині повернулися до січневих мінімумів, а холодильні склади ЄС переповнені. Це посилює конкурентний тиск імпорту на внутрішньому ринку і обмежує простір для зростання внутрішніх цін.
Другий орієнтир — данський пакет вимог до добробуту тварин: вік відлучення, купірування хвостів, групове утримання. Такі норми поступово формують регуляторну рамку, до якої українським господарствам доведеться адаптуватися в межах євроінтеграції.
За оцінкою AHDB, у довшій перспективі пропозицію можуть звузити запропоновані аграрні реформи нового уряду Данії. Пакет передбачає вуглецевий податок на тваринництво до 2030 року та розширення площ під дику природу. Вимоги до добробуту включають підвищення мінімального віку відлучення поросят із трьох до чотирьох тижнів, відмову від купірування хвостів і поетапну відмову від індивідуальних станків. Це підніме собівартість і може зменшити випуск, а отже вплинути на ключові ринки — Німеччину, Польщу і Китай.
Другий чинник ризику — африканська чума свиней (АЧС). В Іспанії спалах локалізовано і він залишається в популяції диких кабанів. Водночас в Угорщині зафіксували випадки у свійських свиней, а в Польщі — на великій товарній фермі.
