Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної Галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 05 – 11 січня 2026 року: 69-70 грн/кг на свиней живою вагою.
Прогнозується, що ціна на свиней знизиться до рівня 69-70 грн/кг на наступному тижні.
Епізоотичний тиск АЧС в Україні залишається одним із ключових внутрішніх чинників ринкової волатильності: ризик спалахів і вимушена прискорена реалізація поголів’я швидко змінюють баланс пропозиції та тиснуть на закупівельні ціни. За відсутності керованої моделі контролю хвороби ці “хвилі” повторюються й формують нестабільність по всьому ланцюгу — від виробника до переробника.
На цьому фоні важливим сигналом стало рішення Всесвітньої організації охорони здоров’я тварин (WOAH), яка ухвалила перший у світі міжнародний стандарт оцінки вакцин проти АЧС. Документ задає єдині вимоги до безпеки, ефективності та якості вакцин-кандидатів і знижує ризики неконтрольованого застосування неякісних препаратів. Для України це означає сильнішу регуляторну основу для переходу до вакцинопрофілактики у поєднанні з біобезпекою, як практичного інструменту стримування АЧС і зменшення ринкових “провалів” через вимушений продаж.
На німецькій біржі VEZG на наступний тиждень ціни на напівтуші кондиційних свиней – 1,60 € євро/кг (79,68 грн/кг), на напівтуші свиноматок – 0,80 євро/кг (39,84 грн/кг). Ціни вказані без ПДВ.
На польській біржі CennikRolnicze середня ціна на живих свиней – 4,50 злотий/кг (52,47 грн/кг). Діапазон цін на живих свиней: 4,00 – 6,00 злотих/кг (46,64 – 69,96 грн/кг).
Динаміка цін у світі:
🔻 1,59 (-5%) €/кг у ЄС
🔻 1,70 (-2%) €/кг у Бразилії
🔻 1,33 (-2%) €/кг у США
🟢 1,29 (+2%) €/кг у Канаді
Усі ціни вказані за забійну вагу.
Свинина з України могла б зайняти своє місце в глобальному ринку і простимулювати розвиток мʼясної галузі і свинарства України.
Прогнозні ціни на живця свиней в Україні можуть різнитися за регіональною ознакою, що пов’язано із неоднорідним розміщенням виробничих і переробних потужностей м’ясної галузі.
Довідково
Щотижня Асоціація “М’ясної галузі” готує аналітичний прогноз закупівельних цін на живих свиней забійних кондицій, який оприлюднює на сайті асоціації та надсилає всім зацікавленим.
Прогноз базується на оцінці поточного рівня споживання свинини, змін у структурі попиту та пропозиції, вагомих чинників, які визначають стан м’ясної галузі (сезонні коливання, надходження імпорту, зміни валютних курсів тощо).
Прогнозні ціни акумулюють статистичну інформацію щодо цінової динаміки на ринку та слугують орієнтиром для м’ясопереробних підприємств і свинокомплексів.
